على الرغم من حقيقة أنه عند الخبز سنستخدم القليل جدًا من الزبدة ، فإن ملفات تعريف الارتباط ستصبح لذيذة بشكل غير عادي وطرية ومتفتتة!
انه ضروري
- - 100 غرام من الزبدة
- - 4 بيضات؛
- - 700 غرام دقيق
- - قليل من الملح.
- - 2 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛
- - 2 ملعقة صغيرة الفانيليا السكر؛
- - 180 غرام من السكر
- - 100 مل من الحليب
- - 140 غ من بذور السمسم.
تعليمات
الخطوة 1
نضع الزبدة في وعاء كبير ونتركها دافئة لدرجة حرارة الغرفة وتطري. لتسريع العملية ، أوصي بتقطيعها إلى مكعبات صغيرة.
الخطوة 2
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح في وعاء بالزبدة. اطحن كل شيء معًا جيدًا في فتات.
الخطوه 3
اخفقي 4 بيضات قليلًا بالشوكة أو المخفقة اليدوية في وعاء منفصل. ثم نضيفها إلى فتات الطحين وتخلط. يُسكب الحليب في وعاء ، ويُضاف كلا النوعين من السكر ويُقلب حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 4
ضعي الفرن على النار حتى 180 درجة. غلف صينية الخبز بورق الخبز أو ورق البرشمان.
الخطوة الخامسة
نسكب بذور السمسم في طبق. افصلي القطع الصغيرة من العجين ولفيها مع راحة يدك إلى كرة بحجم حبة الجوز. ثم تسطيح الكرات في خبز التورتيلا وتغمس كل جانب في بذور السمسم. ضعي الفراغات على ورقة خبز وأرسلها إلى الفرن لمدة 25 دقيقة. سيكون اللون الذهبي للمعجنات بمثابة علامة على الاستعداد.
