البطيخ اللذيذ ، الناضج ، العصير ، تاج فاكهة الصيف والتوت بكثرة! كم سيكون رائعًا تقديم هذه القطعة الرائعة من الصيف الحار على الطاولة عشية رأس السنة الجديدة.
انه ضروري
- - رمل؛
- - الطحلب
- - نسيج أو ورق طبيعي ؛
- - الطين أو السحب ؛
- - قش.
تعليمات
الخطوة 1
من أجل تخزين البطيخ لأطول فترة ممكنة ، يجب استيفاء شروط معينة. يجب ألا تتلف الثمار التي اخترتها أو تتشقق أو تتلطخ ، إلخ (ومع ذلك ، فإن العثور على مثل هذا البطيخ في السوق أو في المتجر ليس بالأمر السهل ، بل إنه مستحيل تحديدًا). التوت المفرط النضج غير مناسب للتخزين. التنوع مهم أيضا. فقط الأصناف المتأخرة جيدة في هذا الصدد. يجب تطهير غرفة التخزين بالجير المطفأ أو اللاذع. يجب أن تبقى درجة الحرارة فيه في حدود +3 إلى +8 درجات (في الدفء سوف يتخمر البطيخ أو ينبت) ، الرطوبة - 80-85 في المائة (في غرفة جافة يصبح بطيئًا بسرعة).
الخطوة 2
هناك طرق تخزين مختلفة. الأكثر شهرة هو التخزين في الرمال - حيث يتم تخزين الخضار على سبيل المثال. صب الرمل الجاف في صندوق خشبي. ادفن بطيخ فيها. ضع الصندوق في القبو.
الخطوه 3
يمكنك تخزين البطيخ معلقًا. لفها بقطعة قماش أو جريدة ، وضعها في شبكة وعلقها. وبالتالي ، يمكن تخزين البطيخ لمدة تصل إلى 3 أشهر.
الخطوة 4
طريقة جيدة لتخزينه على الطحلب. يجب أن يكون الطحلب جافًا. يُحصد صيفاً في طقس جاف مشمس. ضع قاع الصندوق الخشبي بطبقة سميكة من الطحالب ، ضع بطيخًا في الأعلى. ضع الصندوق في القبو.
الخطوة الخامسة
الطريقة التالية هي تخزين رماد الخشب. صب الرماد في برميل خشبي أو حوض ، ضع البطيخ هناك. قم بتغطيته بالرماد في الأعلى. أغلق البرميل بإحكام وضعه في القبو.
الخطوة 6
طريقة تخزين أخرى. غطي البطيخ بالطين أو غلفيه بالطين. تخزينها في مكان بارد ، على سبيل المثال كل شيء في نفس القبو.
الخطوة 7
يمكن تخزين البطيخ على الرفوف. قم بتغطيتها بالقش وقم بتكديس البطيخ المحدد. لا ينبغي أن يلمسوا بعضهم البعض. قم بفحصها بشكل دوري وقم بتسليمها. ارتدِ القفازات عند المناولة. حافظ على الغرفة في درجة حرارة مثالية.
