يمكن تقديم خبز محمص لافاش مع الحشوة ليس فقط على الإفطار أو الغداء ، وستصبح هذه الخبز المحمص الشرقي وجبة خفيفة ممتازة للتجمعات الودية ، لتحل محل رقائق المتجر المملة بإضافات ضارة.
انه ضروري
- - ورقة كبيرة من اللافاش الأرميني الرقيق ؛
- - 200 غرام من الجبن المطبوخ ؛
- - 3 فصوص من الثوم
- - 100-150 جم من أصابع السلطعون ؛
- - حفنة صغيرة من الشبت.
- - 3 ملاعق كبيرة. زيت نباتي؛
- - 2 بيض
- - 1 ملعقة صغيرة دقيق القمح (مع شريحة).
تعليمات
الخطوة 1
قم بإزالة أعواد السلطعون من غلاف السيلوفان وقطعها جيدًا. يقشر الثوم ويمرره من خلال مكبس.
الخطوة 2
ضعي الجبن المطبوخ في وعاء منفصل وأضيفي الثوم الذي يمر عبر مكبس إليه ، واخلطيهم جيدًا حتى يتوزع الثوم بالتساوي على كتلة الجبن. اغسل الشبت بالماء الجاري وجففه وقطّع جيدًا.
الخطوه 3
اطوي ورقة من الخبز العربي إلى نصفين ، ثم اقطعها ، ثم اطوِ النصفين الناتج إلى نصفين مرة أخرى واقطعها. يجب أن يكون لديك 4 مستطيلات متطابقة.
الخطوة 4
افرد الجبن الكريمي على مستطيل واحد. يرش الجبن بالشبت المفروم ويغطى بعصي السلطعون المفروم. ضعي الطبقة الثانية من الخبز العربي فوق العيدان.
الخطوة الخامسة
كرر الأمر نفسه مع الطبقتين الثانية والثالثة من خبز البيتا. غطي الكل بالرابع واضغط لأسفل برفق. قطع فحم حجري الناتج إلى قطع صغيرة بسكين حاد.
الخطوة 6
في وعاء منفصل ، اخفقي البيض بالدقيق. اغمس كل قضمة في خليط البيض واقليها بالزيت النباتي على كلا الجانبين حتى تتكون قشرة ذهبية جميلة.
