في بعض الأحيان نريد أن نعامل أنفسنا بشيء لذيذ. لست مضطرًا للذهاب إلى المقاهي أو المطاعم للقيام بذلك. يمكنك صنع الحلوى الخاصة بك في المنزل وقضاء وقت ممتع!
انه ضروري
- للاختبار:
- - 150 غرام دقيق
- - 200 غرام من الزبدة
- - 200 غرام من السكر
- - 5 بيضات
- - 50 غرام من مسحوق الكاكاو ؛
- لعمل أقراص سكرية:
- - 100 غرام من الشوكولاتة
- - 1/2 ملعقة صغيرة فانيلين.
- - 80 غرام من السكر
- - 80 مل شراب
- للتزيين:
- - 50 جرام شوكولاتة مبشورة أو رقائق جوز الهند
تعليمات
الخطوة 1
اصنع عجينة البسكويت:
- اخفقي 5 بيضات مع 200 جرام من السكر حتى تصبح كثيفة ومتجانسة ، ثم أضيفي 150 جرام من الدقيق إلى هذا الخليط واخلطيهم جيداً دون توقف. العجين جاهز!
الخطوة 2
توضع العجينة في صينية بسكويت وتُسطح. ضعيها في الفرن لمدة 30-35 دقيقة عند درجة حرارة 200-210 درجة.
الخطوه 3
تحضير أقراص سكرية. للقيام بذلك ، قم بإذابة السكر في الماء الساخن ، ثم اشعل النار وقم بالتسخين مع التحريك لمدة 15-20 دقيقة. قم بتبريد الشراب الساخن الناتج حتى يصبح دافئًا ، ثم اخفق حتى يصبح الشراب أبيض ثم نضيف الشوكولاتة والفانيلين إليها ونضربها مرة أخرى. ضعي الفوندان الناتج على البسكويت ووزعيه على السطح بالكامل.
الخطوة 4
تُزين بالشوكولاتة البيضاء المبشورة أو جوز الهند. الحلوى جاهزة!
