فطيرة الفانيليا البسيطة هي حلوى من البرتغال ، الاسم الأصلي هو فطيرة الفانيليا البسيطة. يمكنك طهي هذه الأطعمة الشهية في الفرن وفي الطباخ البطيء. الجزء العلوي من الكعكة عبارة عن طبقة خفيفة من المرينغ ، تحتها طبقة رقيقة من الشراب ، وفي النهاية - "جوهر" الفطيرة العطري!
انه ضروري
- - 350 غرام من السكر
- - 300 غرام دقيق
- - 200 غرام من الزبدة
- - 6 بيضات
- - كيسان من سكر الفانيليا ؛
- - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
تعليمات
الخطوة 1
نذوب الزبدة ، نضيف 4 بيضات كاملة و 2 صفار (اترك بياض بيضتين ، سيظل في متناول اليد) ، اخفق بالخلاط لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2
يُضاف 150 جرام من السكر وسكر الفانيليا ويُخفق حتى يصبح رقيقًا. فقط لا تفرط في ذلك - فهذه ليست بسكويت ، ولكنها فطيرة لذيذة ورقيقة.
الخطوه 3
أضيفي الطحين والباكينج باودر ببطء ، وحركي أولاً بالخلاط ، ثم بالملعقة - ستصبح العجينة أكثر خشونة. سوف يقف لوح الكتف في النهاية في العجين.
الخطوة 4
اخفقي البياضين المتبقيين وأضيفي السكر المتبقي وحركي.
الخطوة الخامسة
دهن القالب بالزبدة ، رشي الدقيق ، انقل العجينة إليه. صب البياض في الأعلى. لا حاجة للتسوية ، ونتيجة لذلك يجب أن تحصل على قشرة ، والتي سوف تتكسر ، مما يخلق تأثير تقشر.
الخطوة 6
تُخبز فطيرة الفانيليا لمدة 50 دقيقة على 180 درجة في الفرن أو 60 دقيقة في جهاز الطهي المتعدد (وضع "Bake"). تحقق من نضجها باستخدام عود أسنان أو عصا خشبية. يمكن تقديم المكافأة دافئة أو مبردة.
