يعتبر البرقوق والأرمانياك علاجًا عطريًا باردًا للغاية. أرماجناك مشروب كحولي وهو أقدم براندي فرنسي مصنوع من العنب. يتم تحضير مثل هذا الشربات بسرعة ، ما عليك سوى الانتظار حتى يتجمد.
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - كوبان من الماء
- - كوب من أرماجناك ؛
- - 200 غرام من الخوخ المنقى ؛
- - نصف كوب من عصير البرتقال.
- - 3/4 كوب سكر.
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي البرقوق مع أرماجناك في وعاء صغير ، اتركيه في درجة حرارة الغرفة ليوم كامل. يجب نقع البرقوق في المشروب وتليينه خلال هذا الوقت.
الخطوة 2
يُمزج السكر مع 0.75 كوب من الماء في قدر صغيرة ، ويُغلى المزيج ويُحرّك حتى يذوب السكر تمامًا. قلل الحرارة ، اترك الشراب الحلو الناتج على نار خفيفة لبضع دقائق.
الخطوه 3
يُسكب الشراب في الخلاط ، ويُضاف البرقوق المنقوع ، ويُقطع كل شيء إلى الهريس. يُسكب عصير البرتقال والماء المتبقي (يجب أن يكون باردًا) ويخلط مرة أخرى حتى يصبح ناعمًا.
الخطوة 4
افركي الخليط من خلال غربال في وعاء كبير ، وضعيه في الثلاجة في الثلاجة لمدة ساعة. بعد ذلك ، انقل الكتلة إلى آلة صنع الآيس كريم ، وإذا لم تكن موجودة ، ضعها في وعاء بغطاء محكم الغلق وضعه في الفريزر لبضع ساعات. أخرج الحاوية من وقت لآخر وحرك الكتلة.
