يمكن لأي شخص لديه الإمكانيات شراء الآيس كريم من المتجر. لكن مفاجأة ضيوفك وأسرهم بآيس كريم محلي الصنع ، مطبوخ بحب بأيديهم ، هو في نطاق سلطة ربات البيوت الحقيقيات.
انه ضروري
- - 250 مل من شرب زبادي عنبية ؛
- - 200 غرام من العنب البري الطازج ؛
- - 250 مل كريمة ثقيلة ؛
- - 40 غرام من سكر الفانيليا ؛
- - حاسب شخصي 1. ليمون؛
- - 3 غرام من القرفة المطحونة ؛
- - 10 قطع. أوراق نعناع طازجة.
تعليمات
الخطوة 1
خذ العنب البري الطازج. إذا لم يكن هناك توت طازج ، يمكنك أن تأخذ المجمدة ، فقط قم بفك تجميدها قبل الطهي. من الأفضل ترك التوت يذوب من تلقاء نفسه وعدم استخدام الميكروويف. يشطف جيدا بالماء الدافئ. قم بالمرور حتى لا توجد أجسام غريبة: الأوراق والأغصان وأشياء أخرى.
الخطوة 2
اخفقي الكريمة في وعاء كبير وواسع من الخلاط. أضيفي السكر إلى الكريمة واستمري في الخفق حتى يذوب السكر تمامًا. عندما يذوب السكر تمامًا ، أضف القليل من زبادي التوت للشرب إلى الكريمة. اغسل الليمون واعصر العصير. أضيفي عصير الليمون تدريجياً إلى الخليط بكميات صغيرة. أضف أوراق النعناع. اخفقي حتى يصبح المزيج ناعمًا.
الخطوه 3
احتفظ ببعض حبات العنب البري كبيرة الحجم للتزيين. اخفقي الباقي في كوب خلاط منفصل وأضيفي القرفة إلى التوت. يخلط المزيج ويخلط جيدًا. يُسكب المزيج الناتج في قالب ويوضع في الفريزر لمدة 3 ساعات. ثم اخفق المزيج مرة أخرى في الخلاط وضعه في الفريزر. رتب الآيس كريم النهائي بالكرات وزينه بالتوت الأزرق.
