إن عمل الشواء ليس سهلاً كما قد يبدو للوهلة الأولى. على الأقل ، تحتاج إلى تقطيع اللحم وتتبيله بشكل صحيح. لكن صنع طبق نقانق سريع ولذيذ أسهل بكثير. يمكن قليها بشكل لذيذ خلال نزهة على شواية خاصة أو تعليقها على أسياخ مثل الكباب العادي.
انه ضروري
- - 16 قطعة. وينرز.
- - 10 غ من البصل الأخضر الجاف ؛
- - 50 غرام بقدونس طازج ؛
- - 15 جم من الفلفل الحلو الجاف ؛
- - 15 غرام ثوم جاف
- - 5 غرام من الفلفل الأسود المطحون ؛
- - 10 غرام من الزعتر المطحون المجفف (أزهار بدون أوراق) ؛
- - 20 مل زيت زيتون.
تعليمات
الخطوة 1
خذ النقانق ، وإذا لزم الأمر ، قم بإزالتها من الفيلم. يجب أن تكون النقانق طازجة وليست مجمدة.
الخطوة 2
اصنع الصلصة. خذ وعاءًا ضحلًا ، ويفضل أن يكون زجاجيًا ، واسكب فيه زيت الزيتون وقم بتسخينه قليلاً في حمام مائي. تُرفع عن النار مع التحريك تدريجياً باستمرار ويُضاف: البابريكا والزعتر والثوم والبصل والبقدونس المفروم ناعماً.
الخطوه 3
لجعل النقانق مشبعة بشكل أفضل بالصلصة ، تحتاج إلى عمل قطع مائلة صغيرة عليها. 4-6 قطع على كل نقانق. انتشر مع الصلصة واتركها لبعض الوقت.
الخطوة 4
تحتاج إلى قلي النقانق ، مع التقليب المستمر على نار خفيفة أو الفحم ، لمدة لا تزيد عن 10-15 دقيقة. يمكنك أيضًا خبز هذه النقانق في الفرن إذا لم يكن هناك طريقة للذهاب إلى الطبيعة.
