الفول السوداني غني بالدهون والبروتينات ، التي تعد مصدرًا جيدًا للطاقة ، وتستعيد القوة على الفور ، بالإضافة إلى أنها تدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
على الرغم من أن الفول السوداني يُطلق عليه أيضًا الفول السوداني أو الفول السوداني الصيني ، إلا أنه في الواقع ينتمي إلى عائلة البقوليات. حوالي 30٪ من الفول السوداني عبارة عن بروتينات تقوية للعضلات ، ولكن في نفس الوقت يحتوي على مؤشر منخفض لنسبة السكر في الدم ، أي أنه مزيج مثالي لأولئك الذين يتبعون أسلوب حياة نشطًا وفي نفس الوقت يتابعون وزنهم.. ينظم البوتاسيوم الموجود في الفول السوداني مستويات السوائل في الجسم ويخفض ضغط الدم ويضمن الأداء الطبيعي للجهاز العصبي.
يقلل من مستويات الكوليسترول
يساعد الفول السوداني الجسم على محاربة أمراض القلب والأوعية الدموية من خلال تزويده بفيتامين هـ ، والأحماض الأمينية الأرجينين وحمض الأوليك ، والتي تعتبر فعالة في خفض نسبة الكوليسترول في الدم ومنع الجلطات الدموية التي تسد الشرايين.
دعم القلب
يحتوي الفول السوداني على 30 مرة من rasverator أكثر من العنب. هذه المادة المفيدة للغاية هي أحد مضادات الأكسدة القوية التي تقوي جدران الأوعية الدموية وتمنع تطور أمراض القلب والأوعية الدموية.
حقائق غريبة
- أظهرت الأبحاث أن الفول السوداني المحمص يزيد من مستويات حمض الكوماريك ، مما يؤدي إلى زيادة بنسبة 22٪ في خصائص مضادات الأكسدة.
- أكثرها فائدة للصحة هي زبدة الفول السوداني الطبيعية المصنوعة بدون إضافة مواد حافظة وألوان غذائية ودهون مهدرجة.
- كن حذرًا ، الفول السوداني هو أحد الأطعمة الأكثر شيوعًا التي تسبب الحساسية.
- يطلق على الفول السوداني اسم الفول السوداني لأن ثماره تنضج تحت الأرض.
- بسبب انخفاض مؤشر نسبة السكر في الدم ، يمنع الفول السوداني تطور مرض السكري.
