تبين أن السلطة مع الزبادي والدجاج لذيذة وخفيفة ، ويمكن أن تكون مثالية للأشخاص الذين يشاهدون شخصياتهم. يمكن تغيير بعض المكونات حسب تقديرك. يُسمح باستخدام السلطة في أيام الأسبوع والعطلات.
مكونات:
- كاري - رشة واحدة ؛
- فلفل أسود مطحون - رشة واحدة ؛
- ملح - رشة واحدة ؛
- زبادي طبيعي - 100 جم ؛
- فطر معلب - 100 جم ؛
- أوراق الخس - 100 جم ؛
- ذرة معلبة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- البازلاء المعلبة - 1 ملعقة كبيرة ؛
- لحم دجاج - 120 جم
تحضير:
ضعي الدجاج في قدر وغطيه بالماء البارد وضعيه على النار. إذا كان لديك دجاجة كاملة ، قطعيها إلى قطع ، وضعي نصفها في الثلاجة ، ولفيها في شيء. اطبخي حتى ينضج لمدة ساعة أو ساعة ونصف. بعد ذلك ، افصل اللحم عن العظم.
نأخذ وعاء متوسط العمق ونضع قطع الدجاج المقطعة إلى مكعبات بسكين حاد. نسكب الزبادي فوق اللحم والفلفل والملح. أضف القليل من الكاري واخلط جيدًا.
اطحن الفطر المعلب على لوح التقطيع ، ثم أضفه إلى الدجاج واللبن في وعاء. صب الذرة من العلبة والبازلاء المعلبة هناك. امزج كل شيء بجدية ، واجعل الكتلة متجانسة قدر الإمكان.
توضع أوراق الخس في طبق كبير ونظيف. يمكنك تقطيعها إلى قطع حسب الرغبة أو تركها كما هي. إذا قررت التمزق ، فاجعل القطع ليست صغيرة جدًا. تذكر شطف الأوراق تحت الماء الجاري.
ضعي المكونات المختلطة في وعاء فوق أوراق الخس. يمكن اعتبار السلطة مع الزبادي والدجاج جاهزة ، ويمكن تقديمها مع الأطباق المفضلة الأخرى وشرائح الخبز والصلصات. بالإضافة إلى هذا الطعام ، فإن البطاطس المسلوقة في زيهم الرسمي ، والقليل من القشدة الحامضة أو المايونيز ، وحفنة من الشبت مثالية.
