تقترب الأيام الحارة التي طال انتظارها ، والتي سيرغب الجميع خلالها في الانتعاش بالآيس كريم أو مثلجات الفاكهة. ندعوك لتحضير الثلج بطعم كوكتيل Mojito وتقديمه بطريقة أصلية في الليمون الحامض.
انه ضروري
- - 4 ليمونات
- - 230 مل من الماء ؛
- - 100 مل من عصير الليمون ؛
- - 90 غرام سكر بني ؛
- - 50 جم لكل نعناع ، رم خفيف ؛
- - نكهة من اثنين من الليمون.
- - 1 بياض بيضة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف النعناع الطازج والليمون الحامض جيدًا. يُطحن النعناع حتى يصبح ناعمًا باستخدام الخلاط.
الخطوة 2
اخلطي السكر مع قشر الليمون والماء. يُغلى الشراب ويُضاف إليه النعناع المفروم وعصير الليمون (100 مل) ، ويُترك لمدة ثلاثين دقيقة.
الخطوه 3
أضف الروم ، يمكنك إضافة السكر ، على الرغم من أنه من الأفضل عدم جعل هذه المصاصة حلوة للغاية.
الخطوة 4
يخفق البروتين حتى يصبح رغوة قوية ، ويخلط مع شراب النعناع والليمون ، ويوضع في الفريزر لمدة ثلاث ساعات ، ويقلب كل نصف ساعة. لا تخف من أن يكون البروتين أولاً على السطح ، ثم سيتحول إلى كتلة متجانسة ورقيقة.
الخطوة الخامسة
قم بقطع الجزء العلوي من أربع حبات ، ثم قم بملعقة اللب برفق بملعقة. قم بقص الجزء السفلي قليلاً حتى تثبت السلال بإحكام ، واملأها بمكعبات الثلج. احفظها في الثلاجة وأخرج الحلوى قبل استخدامها.
