صانع الخبز هو اختراع رائع. بمساعدتها ، لا يمكنك خبز الخبز اللذيذ محلي الصنع فحسب ، بل يمكنك أيضًا تحضير العجين سريعًا للسلع المخبوزة الأخرى ، على سبيل المثال ، كعك الجبن مع الجبن.
انه ضروري
- للاختبار:
- - حليب - 250 مل ؛
- - ملح - 1/2 ملعقة صغيرة.
- - سكر - 2 ، 5 ملاعق كبيرة ؛
- - زبدة - 80 جم ؛
- - بيضة - 2 قطعة ؛
- - دقيق القمح - 420 جم ؛
- - خميرة جافة - 2 ملاعق صغيرة.
- لملء:
- - الجبن - 400 جم ؛
- - سكر - ملعقتان كبيرتان ؛
- - نكهة الليمون - 1/2 ملعقة صغيرة.
- - بيضة - 2 قطعة.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الحليب في وعاء آلة الخبز ويُملح ويُضاف السكر والزبدة المخففة وبيضة واحدة وبياض بيضة واحدة. يُسكب الدقيق الممزوج بالخميرة الجافة.
الخطوة 2
ضع الحاوية في صانع الخبز وحدد وضع "عجين الخميرة". انقر على زر البداية.
الخطوه 3
أثناء عجن العجين في صانع الخبز ، حضري الحشوة لكعكة الجبن. يُهرس الجبن مع بيضة واحدة وسكر حتى يصبح المزيج ناعمًا. أضف الحماس وقلّب مرة أخرى.
الخطوة 4
بعد أن يخرج العجين ، أخرجه من الحاوية ، قم بإزالة المجاذيف. قسّم الكتلة إلى قطع متساوية ، تُدحرج منها إلى كرات على سطح عمل مطحون. قم بتسطيح كل من الكرات في شكل كعكة. اضغطي العجين في منتصف العصير مع قاع الكوب وضعي حشوة اللبن الرائب في الفتحة الناتجة.
الخطوة الخامسة
افصل الصفار عن البروتين. اخفقيها مع القليل من الماء وادهن حواف التشيز كيك بهذا الخليط حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
الخطوة 6
دهن صينية الخبز بالزيت النباتي وضعي عليها كعك الجبن. تُخبز في فرن مُسخّن مسبقًا على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ويستغرق ذلك حوالي 30 دقيقة.
