يقارن طعم هذه المفصليات بطعم الجمبري ويعتبر طعامًا شهيًا حقيقيًا.
انه ضروري
من المرجح أن يؤدي ذكر العقارب في أوروبا إلى الخوف ، لكن في وسط وشرق آسيا يتم أكلها
تعليمات
الخطوة 1
العقرب حيوان سام. إذا عض شخصًا ، فإن الموت بدون مساعدة طبية ممكن تمامًا. ومع ذلك ، فإن هذا المخلوق الخطير يؤكل. السر بسيط - سم العقرب يصبح غير ضار بعد المعالجة الحرارية. يتم تحضير الثعابين أو الزواحف البحرية السامة بنفس الطريقة. إذا كان الطباخ سيدًا في مهنته ، فإن هذه الوجبة تصبح غير ضارة تمامًا.
الخطوة 2
في أغلب الأحيان ، تؤكل العقارب مقلية. سائح يتجول في سوق في مكان ما في تايلاند ، سيعرض التجار المحليون بالتأكيد شراء نوع من الشواء - العديد من العقارب المقلية في الزيت المغلي مع التوابل والليمون ، معلقة على عصا خشبية رفيعة. يمكن أن يؤكل العقرب بالكامل ، لكن لا يزال الكثير من الناس يفضلون إزالة رأسه أولاً. مع تطور السياحة ، أصبح الأوروبيون المتلهفون لمثل هذه الأطباق أكثر فأكثر.
الخطوه 3
يمكنك تجربة شواء العقارب المقلية في إجازة ، لكن لا يمكنك أخذ مثل هذا الطبق إلى المنزل. لا يهم - لن يترك أحباؤك بدون تذكار غريب على أي حال. يمكن شراء المفصليات المعلبة في الدول الآسيوية اليوم. يتمتع الطعام المعلب بعمر افتراضي لائق ، والعقارب الموجودة فيه مقلية قليلاً وجاهزة تمامًا للأكل. الناس الذين جربوهم يعتبرون هذا الطبق وجبة خفيفة جيدة للبيرة.
الخطوة 4
تعتبر العقارب أيضًا طبقًا شائعًا جدًا في الصين. هناك ، هذه الحيوانات ليست مقلية ، ولكنها مطبوخة على البخار ، وبعد ذلك يتم تقديمها على المائدة مع الصلصة المصبوبة ، على كعكة رقيقة مسطحة وطبق جانبي نباتي. في نفس المكان ، يمكن غمس العقرب في حساء مسلوق لإعطائه مذاقًا لاذعًا. في الصين ، هناك رأي مفاده أن العقارب مفيدة جدًا للصحة ، لذا فإن الأطباق التي تحتوي عليها مطلوبة.
الخطوة الخامسة
لا تؤكل العقارب ليس فقط كطبق رئيسي ، ولكن أيضًا كحلوى. المفصليات مغطاة بثلج الشوكولاتة ويتم الاستمتاع بمذاق حلو.
