من الجيد أن يأكل البعض كعكة دافئة مع مربى الكرز أو مربى الكشمش على الإفطار. يفضل البعض الآخر وضع دائرتين من النقانق مع غصن من الشبت على لفة. على أي حال ، نرحب دائمًا بالمعجنات الطازجة في الصباح. من خلال تحضير العجينة مسبقًا ، يمكنك خبز الكعك في نصف ساعة فقط. يعتمد مذاق الكعك على كمية السكر والملح الذي تضعه في العجين. اختر خيارك: معجنات حلوة أو ساندويتش رولز.
انه ضروري
- - 700 جرام طحين
- - 200 مل حليب
- - 11 جرام خميرة - جافة
- - 50 مل ماء
- - ملح
- - السكر
تعليمات
الخطوة 1
اخلطي الحليب والماء. أضف السكر والملح والخميرة إلى ذلك. ضعه في مكان دافئ لمدة نصف ساعة. انتظر حتى يبدأ الخليط في تكوين رغوة خفيفة.
الخطوة 2
يُضاف إليها الدقيق ويُعجن عجينة الخبز. دعه يأتي. اعجن العجينة حتى تصبح مرنة. دحرج الكرة للخارج منه. دع العجين الخاص بك يأتي مرة أخرى.
الخطوه 3
قم بتشكيل كعكات صغيرة منه. اتركها دافئة لمدة 15 دقيقة. قم بعمل جروح ضحلة موازية للقاع.
الخطوة 4
يسخن الفرن على 200 درجة. ضعي الكعك بداخلها ، وضعيها على صينية خبز مبطنة بورق خبز خاص. اخبز لمدة نصف ساعة.
