فاكهة استوائية غنية بالطعم الطازج الحار هي زخرفة رائعة لطاولة احتفالية. إذا قررت شرائه والاستمتاع باللب العصير ، فعند الشراء ، يجب الانتباه إلى العديد من العلامات المميزة لنضجه.
تعليمات
الخطوة 1
الرائحة الحلوة تدل على نضج الثمرة. كلما زادت حدة نضج الأناناس. أخضر - تنبعث منه رائحة خفية. إذا كانت قاعدة الأناناس تظهر عليها علامات العفن ، فهذا لا يستحق الشراء.
الخطوة 2
إذا أتيحت لك الفرصة للنظر إلى الفاكهة في قطع عند الشراء ، فإن لون اللب يمكن أن "يخبرنا" عن نضج الفاكهة: لب الأناناس الناضج أصفر فاتح ، وربما ذهبي قليلاً. في حالة غير ناضجة ، يكون لونها أصفر باهت.
الخطوه 3
يمكن تحديد نضج الأناناس مثل البطيخ بالتربيت براحة يدك. يعني الصوت الباهت أن الفاكهة غنية بالعصارة ، ولكن إذا فهمت أن هناك فراغًا بالداخل ، فهذا يعني أن الأناناس قد نضج بالفعل.
الخطوة 4
سيكون الأناناس الطازج رطبًا قليلًا من القاعدة. إذا كان جافًا في هذا المكان ، فهذا يعني أن وقتًا طويلاً قد مر بعد تمزيقه.
الخطوة الخامسة
لا يعتمد حجم الثمرة على نضجها ، حيث أن النبتة تمت زراعتها لبضع سنوات فقط. تظهر أكبر فاكهة في السنة الأولى للزراعة. هو عادة الوحيد. في العام المقبل ، سينضج العديد من العصائر الصغيرة ، والتي يتم إرسالها لإنتاج العصير ، ولكن في بعض الأحيان ينتهي بهم الأمر أيضًا للبيع.
الخطوة 6
حقيقة أن الأناناس يمكن أن يكون مخضرًا لا يعني أنه غير ناضج. قد يعتمد التلوين على الصنف الذي تنتمي إليه الفاكهة. حاول اختيار الخضر الصلبة. إذا تم سحب الأوراق الفردية بسهولة من الساق ، فهذا ضمان لنضج الثمرة. إذا كانت جافة ، فقد تم قطف هذه الفاكهة منذ فترة طويلة ، وطعمها أسوأ بكثير.
الخطوة 7
لا ينبغي أن تؤخذ الفاكهة الرخوة والناعمة الملمس لأنها مفرطة النضج. يجب أن يكون الأناناس الحلو صلبًا ولينًا قليلاً. يصعب لمس الأناناس الأخضر. ولكن إذا ظهرت بقع داكنة على القشرة ، فهذا يعني أن عملية النضج قد سارت بعيدًا ، وداخلها فاسدة بالفعل. ضع في اعتبارك أنه إذا كان لون قشر الأناناس بني فاتح ، فقد يكون ذلك نتيجة تجميده في الثلاجة.
