فطيرة الجزر بالكفير سهلة التحضير ولذيذة وغير مكلفة للغاية ، والأهم من ذلك أنها صحية. يحتوي الجزر على فيتامينات ومعادن ضرورية لجسم الإنسان. سوف تروق كعكة الجزر "Love-carrot" ليس فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال.
انه ضروري
- - جزر - 2-3 قطع ؛
- - الكفير - 1 ملعقة كبيرة.
- - دقيق - 2 ملعقة كبيرة ؛
- - سكر - 1 ملعقة كبيرة ؛
- - بيض - 2 قطعة ؛
- - مارجرين - 250 جم ؛
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
اشطف الجزر (الخام) وقشره وابشره على مبشرة خشنة. انقلي الجزر المبشور إلى وعاء وغطيه بكوب من السكر. قلبي بملعقة واتركيها لمدة ساعة ، حتى ينقع الجزر في السكر والعصير. نقطع مارجرين الخبز إلى قطع وتذوب على نار خفيفة في وعاء صغير. بعد ذوبان السمن ، أخرج الوعاء من الموقد واتركه يبرد.
الخطوة 2
يخفق البيض بالخلاط ويخلط مع الجزر والسكر ويضاف الكفير والملح ويخلط ويضاف 1 كوب من الدقيق المنخل. امزج الكتلة جيدًا بملعقة خشبية أو ملعقة خشبية حتى لا تكون هناك كتل ، حتى تصبح ناعمة. ثم صب المارجرين المبرد المذاب ، أضف كوبًا آخر من الدقيق والصودا. امزج كل شيء جيدًا مرة أخرى.
الخطوه 3
لنعد طبق الخبز. اقطع دائرة من ورق الخبز. صب العجين في قالب. سخني الفرن على 150 درجة واخبزي فطيرة الجزر لمدة 20 دقيقة.
الخطوة 4
الآن دعونا نصنع الكريمة الحامضة لكعكة الجزر. امزج 400 جرام من الكريمة الحامضة الدهنية مع 3 ملاعق كبيرة من السكر. اخفقي الكريمة بالخلاط. ثم نضع الكريم في الثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. بعد ذلك ، دهن كعكة الجزر النهائية بالكريمة الحامضة وزينها بتلات اللوز.
