يجلب موسم الصيف مجموعة متنوعة من نظامنا الغذائي. وفرة الفاكهة والخضروات والتوت يجذب ويرفع الشهية والمزاج! لذلك تريد أن تدلل نفسك بأطباق لذيذة وصحية! إليك العديد من أطباق ومشروبات البطيخ - علاج حلو وغض يحبه الكثير من الناس!
انه ضروري
البطيخ ، بالإضافة إلى المكونات الأخرى ، حسب الوصفة التي تختارها
تعليمات
الخطوة 1
سلطة البطيخ والبطيخ مع الجمبري:
تتكون السلطة من طبقات من قطع البطيخ والبطيخ ، توضع بينهما روبيان مقلي بصلصة الثوم.
ينتج عن ذلك مزيج مثير للاهتمام من المذاق الحلو للبطيخ والبطيخ وطعم الثوم للروبيان.
يقطع الثوم ناعماً لتحضير الصلصة. ثم نأخذ مقلاة عميقة ، سخني الزيت فيها واقلي الثوم المفروم لمدة خمس دقائق. أضيفي القليل من الكريمة والملح واتركيها حتى الغليان.
يُضاف الجمبري إلى الصلصة ويُقلى لمدة 10 دقائق أخرى.
نقطع البطيخ والبطيخ إلى قطع ونشكل الطبقة الأولى من الخس في الطبق المعد مسبقًا.
ضعي الجمبري المبرد مع الصلصة فوقها وبالقرب منها لتكوين تركيبة. ثم نشكل طبقة جديدة من قطع البطيخ والبطيخ.
زين السلطة بالأعشاب عند التقديم!
الخطوة 2
شوربة البطيخ بالآيس كريم:
من الأفضل تحضير هذا الحساء البارد الحلو من البطيخ والبطيخ الناضجين قليلاً. عند تحضيرها ، تحتاج إلى خلاط يتم مزجها حتى يتم الحصول على كتلة هوائية.
عند التقديم ، برد الطبق الذي يوضع فيه الخليط وأضف آيس كريم الفانيليا أو الآيس كريم.
الخطوه 3
سلطة جينيفيف:
يتم وضع الجرجير والكبر ، وكذلك الزنجبيل المبشور والنعناع ، بين شرائح دائرية من البطيخ الطازج.
السلطة مغطاة بصلصة مصنوعة من عصير البرتقال والخردل على طرف السكين.
الخطوة 4
سلطة فواكه في سلة بطيخ:
يتم تقطيع البطيخ إلى نصفين وإزالة البذور بملعقة وكذلك جزء من اللب. يُقطع الخوخ والمشمش إلى قطع ، ثم يُمزج مع قطع البطيخ ، ويُوضع في سلة البطيخ.
السلطة متبلة بشراب الفانيليا ومزينة بورق النعناع.
الخطوة الخامسة
كوكتيل البطيخ:
يخلط شاكر هريس البطيخ مع الثلج والتكيلا ومسكرات البطيخ وعصير الليمون. والنتيجة هي مزيج منعش ، مزين بورقة النعناع في الزجاج.
الخطوة 6
عصير البطيخ والريحان:
يتم قطع الجزء العلوي من البطيخ وإزالة البذور واللب.
في الخلاط ، يُمزج لب البطيخ مع الريحان والآيس كريم وقشور الثلج.
الخطوة 7
الشمام بالزنجبيل:
الشمام هو الأكثر عطرية وحلاوة وصحية ، حيث يحتوي على الكثير من فيتامين سي وفيتامين أ والكالسيوم والمنغنيز. ومزيجها مع الزنجبيل يدعم مناعتنا وعمل قلبنا.
لتحضير السلطة ، يُقطع البطيخ إلى مكعبات ويُطهى قليلاً مع قليل من الماء حتى يصبح طريًا (من الأفضل استخدام غلاية مزدوجة).
ثم يضاف عصير الليمون وبضعة ملاعق كبيرة من العسل والزنجبيل إلى البطيخ. يُغلى المزيج.
للصلصة نستخدم الكريمة الحامضة والمكسرات والفلفل الأبيض المطحون. يتم تسخين هذا الخليط ، السلطة متبلة وتقدم على المائدة.
