السمك منتج صحي للغاية. يحتوي على قائمة كاملة من الفيتامينات والمعادن وأحماض أوميغا الدهنية. لذلك ، من الضروري أن تكون أطباق السمك موجودة على المائدة على الأقل 1-2 مرات في الأسبوع.
انه ضروري
- - أسماك البحر أو النهر الكبيرة (السلمون ، السلمون الوردي ، القد ، سمك السلور ، الكارب الفضي ، إلخ) - 1 كجم ؛
- - جزر - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- - بصل - قطع ؛
- - جبن صلب 150-200 جم ؛
- - مايونيز؛
- - ملح فلفل؛
- - زيت عباد الشمس.
تعليمات
الخطوة 1
إذا تم تجميد السمك ، اتركه يذوب في درجة حرارة الغرفة. نزيل ذيله ورأسه وزعانفه. إذا لم يتم التهام السمكة ، قم بعمل شق في البطن وإزالة الأحشاء. نغسل الذبيحة الناتجة جيدًا ونقطعها إلى شرائح بسمك 2-3 سم.
الخطوة 2
ننقل قطع السمك في وعاء ونضيف الملح والبهارات والمايونيز. قلب برفق حتى يغطي المايونيز القطع من جميع الجوانب بالتساوي. غطي الوعاء بغطاء أو قطعة من ورق التغليف ، ضعه في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات لينقع.
الخطوه 3
قشر الجزر وافركه بمبشرة خشنة ، اقطع البصل إلى حلقات نصف رفيعة. سخني زيت عباد الشمس في مقلاة ، أضيفي الخضار واقليها على نار خفيفة حتى تنضج. ملح وفلفل إذا لزم الأمر.
افركي الجبن على مبشرة خشنة.
الخطوة 4
دهن الوعاء متعدد الطهي بزيت دوار الشمس ، وانقل قطع السمك المخلل إليه. يجب أن تكون شرائح اللحم دافئة إلى حد ما. وزعي الجزر والبصل بالتساوي على السمك ورشي الجبن المبشور. نغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد ونختار وضع "الخبز" لمدة 40-50 دقيقة ، اعتمادًا على قوة الوحدة.
الخطوة الخامسة
عندما يصبح الطبق جاهزًا ، ضعي السمك على طبق مسطح بملعقة خشبية. تقدم مع البطاطس المهروسة أو الأرز أو سلطة الخضار الطازجة.
