أرز الياسمين بنكهة الفانيليا الكريمية مثالية لهذه الحلوى اللذيذة. من الأفضل عدم استخدام أرز آخر - فهذه الأطعمة الشهية لن تعمل بعد الآن. يمكن تقديم لفائف الحلوى الجاهزة مع الأرز والخوخ على الإفطار.
انه ضروري
- - 600 غرام من الخوخ ؛
- - 500 مل من الحليب
- - 250 غرام أرز "ياسمين" ؛
- - 200 غ كريم 35٪ دهن ؛
- - 100 غرام من السكر
- - 50 غرام من جوز الهند ؛
- - 8 غرام من سكر الفانيليا ؛
- - 2 برتقال
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الروم
- - 2 ملاعق صغيرة من الجيلاتين.
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، اغلي العصيدة شديدة الانحدار. للقيام بذلك ، اشطف الأرز ، واسكب الحليب الساخن ، واتركه على نار خفيفة تحت غطاء لمدة 15-20 دقيقة. ثم يضاف السكر ورقائق جوز الهند إلى عصيدة الأرز الساخنة ، ويضاف القليل من سكر الفانيليا للنكهة ويقلب ويبرد تمامًا.
الخطوة 2
اشطف البرقوق جيدًا ، اغسل البرتقال أيضًا. أزيلي القشر من البرتقال ، اعصري العصير من الثمرتين. يُطحن في الخلاط أو يُطحن في مفرمة اللحم البرقوق مع نكهة البرتقال وملعقتان كبيرتان. ملاعق من الروم ، الحصول على كتلة متجانسة. ينقع الجيلاتين في 50 مل من عصير البرتقال ، ويقلب الجيلاتين المتورم في كتلة البرقوق ، ويخلط جيدًا.
الخطوه 3
الآن اخفقي الكريمة حتى تصبح سميكة متوسطة وقلبي برفق في عصيدة الأرز وجوز الهند.
الخطوة 4
قم بتغطية سطح العمل بغشاء ملتصق ، ضع كتلة البرقوق عليه بمستطيل بقياس 20 × 30 سم ، ضع عصيدة الأرز وجوز الهند فوق الكتلة. باستخدام الفيلم ، لف اللفة ، ولفها في عدة طبقات من الفيلم ، وضعها في الثلاجة لمدة 6 ساعات ، أو بالأحرى اترك اللفافة هناك طوال الليل. يبقى فقط تقطيع لفائف الحلوى الجاهزة مع الأرز والخوخ إلى أجزاء وتقديمها.
