التغذية الصحية عنصر مهم في جميع الانتصارات الرياضية. في ظل الأحمال الثقيلة ، يولي الرياضيون اهتمامًا خاصًا للتغذية ويفعلون الشيء الصحيح تمامًا.
تعتمد تغذية الرياضيين على قواعد بسيطة لنظام غذائي صحي. أهم شيء هو أن الغذاء يجب أن يجدد الطاقة المستهلكة. والرياضيون ينفقونها عدة مرات أكثر من الناس العاديين. كلما زادت كثافة التمرين ، زاد تناول السعرات الحرارية ، وإلا فقد يصاب الرياضي بالإرهاق.
القاعدة الأولى: استبعاد الكحول وإضافة الماء
الكحول والرياضة غير متوافقين ، سواء في رأي الأطباء أو في رأي الرياضيين أنفسهم. يؤدي الكحول إلى الجفاف وشيخوخة الخلايا ، ويسبب التسمم ويضعف تنسيق الحركات. قد يكون الاستثناء مجرد كأس من النبيذ أو براندي صغير لقضاء عطلة.
على العكس من ذلك ، يزيد استهلاك الماء مع زيادة الضغط على الجسم. يشرب الأشخاص الذين يمارسون الرياضات النشطة ما يصل إلى خمسة لترات من السوائل يوميًا. يشارك الماء في جميع العمليات الحيوية لجسم الرياضي: فهو ينقل العناصر الغذائية ويزيل الفضلات ويزيد من احتياطي القدرة على التحمل.
وفقًا للرياضيين أنفسهم ، فإنهم يستخدمون سوائل مختلفة: المياه النظيفة ، ومشروبات الفاكهة ، والمشروبات التي تعتمد على الليمون والعسل ، وحتى المشروبات الغازية من وقت لآخر. لكل رياضي مشهور تفضيلاته الخاصة من المشروبات.
القاعدة الثانية: البروتينات والدهون والكربوهيدرات الصحية
يحتاج جميع الرياضيين إلى أطعمة بروتينية. أثناء التدريب المكثف ، ينفق الرياضي طاقة أكثر بعدة مرات من أي شخص يقوم بعمل بدني. للحفاظ على كتلة العضلات والتوازن الهرموني الطبيعي ، تحتاج إلى تناول ما يكفي من البروتين والدهون.
يجب أن يشمل النظام الغذائي للأشخاص المشاركين في الرياضة البيض واللحوم المسلوقة والأسماك والمأكولات البحرية. وكذلك الجبن والموز اللذين يحتويان أيضًا على الكثير من البروتينات التي تحتاجها العضلات أثناء المجهود الشديد.
في الوقت نفسه ، تساعد الدهون الصحية التي تعد جزءًا من الطعام ويتم تخزينها أثناء التبخير في الحفاظ على وزن طبيعي. وكذلك كمية قليلة من الزبدة وتتبيلات السلطة الخفيفة. يوصى باستبعاد المايونيز والوجبات السريعة.
عنصر مهم آخر لتغذية الرياضيين هو الغذاء الكربوهيدراتي المختار بشكل صحيح. كما أنه يجدد نقص الطاقة بعد التمرين. في المقاصف الأولمبية ، يتم تقديم الطبق الجانبي المعتاد: البطاطس والمعكرونة والحبوب. مطبوخ بشكل صحيح فقط.
القاعدة الثالثة: الفيتامينات والمعادن
يفضل الرياضيون الخضار والفواكه الطبيعية على الجرار المستوردة من الصيدلية ، والتي تحتوي على جميع الفيتامينات والمعادن الضرورية. سلطات الخضار والفواكه والحساء واليخنات ضرورية لجميع الرياضيين في العالم.
قبل المنافسة ، يحافظ العديد من الرياضيين على نظام غذائي نباتي ، متخلصين من الوزن الزائد. الرياضيون هم بشر أيضًا ، ليس من الممكن دائمًا الامتثال للنظام. هذا عندما يأتي التفاح والشوفان والفواكه المجففة مع اللبن للإنقاذ.
من الناحية العملية ، نادرًا ما يستخدم الرياضيون المكملات الغذائية والمُصدق عليها فقط للاستخدام في التغذية الرياضية تتكون حياة الرياضي من الحمل الزائد ، وكثير منهم ضد أي نظام غذائي ومضافات صناعية.
يأكلون كل شيء ولا يكتسبون أرطالًا إضافية ويفوزون بميداليات سبب هذه الظاهرة هو الوراثة الرائعة الموروثة عن الأجداد. لكنها لا تُعطى للجميع. لذا فإن هذا النوع من التغذية هو الاستثناء وليس القاعدة في عالم الرياضة.
