الخريف هو الوقت المناسب لقطف الفطر والتوت. تبدأ العديد من النباتات في أن تؤتي ثمارها وتؤتي ثمارها والتوت المفيد لجسم الإنسان. ثمر الورد يحتوي على مواد قيمة ضرورية للجسم في الخريف. يستخدم هذا النبات الفريد ليس فقط لاستخراج الخصائص المفيدة ، ولكن أيضًا كديكور رائع لحديقة المنزل.
تاريخ ثمر الورد
تم زراعة ثمر الورد - وردة برية - في روسيا منذ العصور القديمة. تذكر العديد من الكتب التاريخية نباتًا بريًا جميلًا كان يزين حدائق القصر والدير. ظهر أول ذكر مكتوب لورد الكلب في كتب المنزل المنشورة في عهد القيصر أليكسي ميخائيلوفيتش. في تلك الأيام ، كان يطلق على النبات الجميل "serberina" أو "الفضة" ، مما يعني الوردة الشائكة البرية. جاءت كلمة "serberina" ذاتها إلى اللغة الروسية من العربية. هذا ما كان يسمى ثمر الورد.
تم جلب العديد من أنواع وردة الورد إلى روسيا من ولايات مختلفة ، والتي تم زرعها في الحدائق الملكية. اختلفوا في الطول واللون وحجم البراعم. أشهر أصناف ورد الورد هي وردة القرفة ، وردة الكلب.
من المثير للاهتمام أن ثمار الوردة وزهورها تم جمعها في قازان ، حيث أرسلت السلطات الفلاحين الذين لم يتمكنوا من دفع الإيجار. كان جمع الورود الوردية من واجبات الفلاحين. المصنع سهل العناية به ، يتكيف بسرعة مع الظروف البيئية المتغيرة.
هناك العديد من الأساطير حول أصل هذا النبات. يخبر أحدهم عن حب فتاة انتظار لشاب من عزبة القوزاق. كان القوزاق الشاب أيضًا يحب فتاة ، لكن الأتامان عارض الاتحاد. الفتاة أحبه أيضا. بعد أن أرسل الشاب إلى الخدمة ، استمال الزعيم نفسه للفتاة. ومع ذلك ، تم رفضه. قرر أتامان أن يأخذها بالقوة. هربت الفتاة منه ، وأمسكت خنجر والدها ، وركضت إلى النهر وماتت. تحول دم الفتاة إلى أزهار جميلة مخصصة لمحبة الناس ، وجعل الأشواك النبات يكره الأشرار والأشرار.
أصناف ثمر الورد الشهيرة
في الوقت الحاضر ، هناك العديد من أنواع الورود الوردية أو الورود البرية. إنها تجذب انتباه المصممين الذين يستخدمون الشجيرات والزهور لإنشاء تحوطات. أكثر أنواع الورود البرية شيوعًا هي الوردة المجعدة. تم جلب هذا النبات البري إلى وسط روسيا من الشرق الأقصى لتزيين الحدائق المنزلية.
الوردة الرمادية نبات أكثر شعبية في الوقت الحاضر. هذه شجيرات صغيرة بلا أشواك تقريبًا. مثل هذا المصنع مطلوب بين المصممين ، لأنه يتناسب جيدًا مع المناظر الطبيعية. تبدو رائعة حتى في غياب الزهور.
نوع آخر يستخدم كتحوط هو الوردة الشائكة. ومع ذلك ، فإن لها عيوبها. يحتوي النبات على نظام جذر متفرع ، لذلك يكاد يكون من المستحيل إزالته.
يمكن أن تكون الوردة الوردية الحلوة إضافة رائعة للحديقة. تنمو الشجيرات حتى مترين ، ولها أزهار وردية صغيرة. حصل ثمر الورد على اسمه بسبب حقيقة أن الأوراق يمكن أن تنبعث منها رائحة التفاح.
خصائص مفيدة من الوركين الوردية
ولكن ليس فقط زهور ثمر الورد يمكن أن تفيد الناس. منذ العصور القديمة ، عُرف عن الخصائص العلاجية لهذا النبات. الوركين الوردية حمراء أو بنية اللون. يحتوي توت ثمر الورد على العديد من المواد الكيميائية والمعدنية الضرورية لجسم الإنسان. ومع ذلك ، لا تؤكل وردة الورد نيئة لأنها تحتفظ بالشعر في صندوق البذور.
تم استخدام ثمر الورد كنبات طبي في اليونان القديمة. تم جمع التوت وطحنه إلى مسحوق واستخدامه في التئام اللثة وتضميد الجروح. ثمر الورد سهل التحضير. في أغلب الأحيان ، يتم تحضير مغلي أو شاي فيتامين من ثمار النبات ، والتي لها تأثير منشط.
يمكن استخدام الوركين اللذيذ في تحضير الأدوية. يمكن استخدام الأدوية التي تحتوي على ثمر الورد في علاج تحص البول وارتفاع ضغط الدم والتهاب البطانة الداخلية للقلب. ومع ذلك ، فإن جرعة تحميل من الدواء مع إضافة وردة الورد يمكن أن تلحق الضرر بالجسم ، حيث ستحدث زيادة غير مضبوطة في الفيتامينات ، ويمكن أن يحدث خلل في وظائف الكبد. يجب أن تراقب بعناية جرعة الأدوية وجزء الأدوية وتوت النبات.
بعض الوصفات البسيطة تعتمد على الورود الوردية
من بين الوصفات الأكثر شيوعًا لإضافة وردة الورد صنع الشاي. يخفف هذا الشاي من الصداع ويحفز القدرات العقلية للإنسان وله خصائص مهدئة. لصنع الشاي ، تناول الماء والتوت بنسبة نصف كوب من الفاكهة لكل لتر من الماء. يُطهى التوت في حمام مائي لمدة خمس دقائق. يُسكب المرق الناتج في ترمس ويترك طوال الليل. شاي صحي وخفيف جاهز.
تحتوي الوركين الوردية على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية ، لذلك يمكن استخدامها في الوصفات الكلاسيكية للشاي أو مشروب الفاكهة أو مغلي الأعشاب. لا يتجاوز محتوى السعرات الحرارية في التوت 51 سعرة حرارية لكل 100 جرام. ومع ذلك ، فهي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية. تكمن قيمة وردة الورد في محتوى الفيتامينات وحمض الأسكوربيك والحديد والمركبات المعدنية الموجودة فيه.
كل شيء في النبات له نفس القيمة - من الجذور إلى البتلات والنورات. يمكن استخدام بتلات ثمر الورد لصنع المربى وزيت الورد والبطاطس المهروسة والأقراص وحتى الحلويات. لهذا ، هناك العديد من طرق الطهي الأصلية غير القياسية. ومع ذلك ، فإن أبسط المنتجات وأكثرها فائدة - شراب أو شاي - سيكون أكثر فائدة للإنسان من العديد من المستحضرات الطبية القائمة على الوركين
ثمر الورد نبات فريد وغير عادي لا يحظى بشعبية كبيرة بين مصممي المناظر الطبيعية والمهنيين الطبيين فحسب ، بل أيضًا بين الأشخاص العاديين الذين يحافظون على صحتهم.
