أقترح محاولة صنع حلوى متعددة الطبقات لذيذة بشكل لا يصدق مع اليقطين والجبن والتوابل. تضيف التوابل البهارات والنكهة إلى الطبق. كمية الطعام المحددة تكفي لـ 4 حصص.
انه ضروري
- - جبنة كريمية طرية - 250 جم ؛
- - اليقطين - 200 جم ؛
- - فانيلين - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - سكر - 100 جم ؛
- - جوزة الطيب المطحونة - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - قرفة - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - قرنفل مطحون - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - زبادي كلاسيكي - 100 جم ؛
- - عسل - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - جوز (مقشر) - 50 جم.
تعليمات
الخطوة 1
يُقشر القرع من البذور ويُقشر ويُقطع إلى مكعبات ويُغلى حتى يلين.
الخطوة 2
أخرج القرع من الماء واتركه حتى يجف. تقلب جميع البهارات وتغطى بها اليقطين وتترك لمدة 10 دقائق. ثم اطحن القرع بالخلاط حتى يهرس.
الخطوه 3
استخدم مطحنة قهوة لتحويل السكر إلى مسحوق سكر. يُمزج الجبن مع السكر البودرة والفانيليا. اخفقي المزيج جيدًا بالخلاط. ثم يضاف هريس اليقطين إلى خليط الجبن. يقلب.
الخطوة 4
يُطحن الجوز بالخلاط حتى يصبح خشنًا (أو يُقطع بالسكين).
الخطوة الخامسة
يُمزج الزبادي مع العسل مع التحريك.
الخطوة 6
في أوعية عميقة محضرة (أو أكواب) ضعي 2-3 ملاعق كبيرة. ل. هريس اليقطين مع الجبن ، ضعي بضع ملاعق كبيرة من اللبن في الأعلى ، ورشي الجوز ، وكرري الطبقات بنفس الترتيب مرة أخرى. ضع الأوعية في الثلاجة لمدة ساعتين. يُزين بأوراق النعناع قبل التقديم.
