يحيط بالكوكتيل الكوبي المنعش Mojito العديد من الأساطير. يعتقد شخص ما أن سلفه البعيد كان مشروبًا ظهر في القرن السادس عشر من الروم والنعناع والليمون والسكر الرخيص ، سمي على اسم قرصان صاحبة الجلالة الشهير - السير فرانسيس دريك. يتحدث آخرون عن جامعي قصب السكر الذين بدأوا في إضافة العصير الحلو للنبات إلى الروم والليمون والنعناع الوفير الذي ينمو حوله. من المعروف على وجه اليقين أن الكاتب إرنست همنغواي كان مولعًا جدًا بالموهيتو. كتب على حائط البار المفضل لديه "My Mojito at La Bodeguita". لا يزال مطعم بار La Bodeguita del medio في هافانا يرحب بالزوار ويقدم لهم الكوكتيل المميز.
انه ضروري
-
- 40 مل من الروم الأبيض
- 1 ليموني متوسط
- من الذي ستحتاج إلى الحصول على 30 مل من العصير ؛
- 3 أغصان من النعناع
- 2 ملاعق صغيرة من السكر
- مشروب غازي؛
- جليد.
تعليمات
الخطوة 1
الطبق الصحيح لكوكتيل موخيتو هو كوب كولينز. إنه مشابه جدًا للكرة العالية ، ولكنه أعلى وأضيق. يتراوح حجم الكولين القياسي من 10 إلى 14 أوقية (300 إلى 410 مليلتر). في مثل هذه الأكواب ، من المعتاد تقديم مشروبات طويلة - كوكتيلات كحولية مع الكثير من الثلج.
الخطوة 2
نأخذ ليمونة ونقطعها إلى نصفين. اعصر نصف العصير واسكبه في كوب ، أضف النعناع والسكر. السقاة لديهم ملعقة كوكتيل خاصة ، أصغر من ملعقة صغيرة ومقبض طويل جدًا. باستخدام هذه الملعقة ، يعجن النعناع بالسكر والعصير. إذا لم يكن لديك مثل هذه الملعقة ، فعليك أن تجد شيئًا مشابهًا. مهمتك هي الحصول على الزيوت الأساسية من النعناع ، ولكن ليس لتمزيق الأوراق إلى أشلاء.
الخطوه 3
صب الروم في كوب.
الخطوة 4
اقطع النصف الآخر من الليمون إلى أرباع وضعه في الكوب أيضًا.
الخطوة الخامسة
أضف الثلج المسحوق وقم بتغطيته بمياه الصودا.
الخطوة 6
زين الكوكتيل بشريحة ليمون وأوراق نعناع. اشرب من خلال قشة.
الخطوة 7
مثل أي كوكتيل مشهور ، فإن Mojito له العديد من الاختلافات. في هافانا المشمسة ، لتخفيف الحلاوة ، أضف بضع قطرات من مرارة أنجوستورا إلى الكوكتيل.
الخطوة 8
إذا لم يكن لديك رم أبيض في متناول اليد ، ولكن لديك لون بني ذهبي حار ، ثم استبدل السكر الأبيض باللون البني وتمزيق النعناع إلى قطع ، تحصل على "Dirty Mojito".
الخطوة 9
المكسيك لديها نسختها الخاصة من Mojito ، مع التكيلا بالطبع. بدلاً من السكر ، يصب المكسيكيون شرابًا حلوًا في الكوكتيل.
الخطوة 10
يتكون "Mojito" الإنجليزي من الجن بدلاً من الروم ، ويحل العفريت الحلو محل الصودا الإنجليزية والسكر في نفس الوقت.
الخطوة 11
في فلوريدا ، جاء نادل من ذوات الدم الحار مع موهيتو الخوخ المجمد. سكب الروم الأبيض ، وفودكا الخوخ ، وعصير الليمون في الخلاط ، وأضاف النعناع والثلج المسحوق ، وخفق. وكانت النتيجة كوكتيل سرعان ما اكتسب شعبية بين الجمهور المحلي والزائر.
الخطوة 12
إذا لم تقم بصب أي مشروب رم أو أي مشروب كحولي آخر في هذا الكوكتيل ، فستحصل على "فيرجن موخيتو" أو "نوهيتو".
