يكاد يُنسى اليوم التقليد السلافي القديم المتمثل في تقديم المشروبات الكحولية على العسل في وليمة. وليس من السهل العثور على مثل هذه المشروبات في المتجر … ولكن يمكنك استخدام الوصفات التي تم تكييفها قليلاً مع العصر الحديث ، والتي استخدمها أسلافنا.
انه ضروري
- "انفجار العسل"
- - الفودكا 1 لتر ؛
- - صنوبر مقشر 200 جم ؛
- - ماء 50 مل ؛
- - عسل نحل 50 جم.
- "العسل ونبيذ الكمثرى"
- - - ماء 4 لتر ؛
- - الكمثرى 1 كجم ؛
- - عسل 200 جم ؛
- - سكر 150 جم
- - خميرة 30 جم
- - قرفة 1 ملعقة صغيرة
- "ميد رجالي"
- - الفودكا 1 لتر ؛
- - ماء 0.5 لتر ؛
- - عسل 400 جم ؛
- - قرفة 1 ملعقة صغيرة.
- - علبة فانيلين واحدة ؛
- - ليمون 1 حبة.
تعليمات
الخطوة 1
لتحضير مشروب Honey Blast ، يُسكب الماء المغلي فوق المكسرات ويترك لمدة 10 دقائق ، ثم يُشطف ويُسكب الماء المغلي فوق المكسرات ، ويُترك حتى يجف. انقله إلى جرة وفوقه بالفودكا. ضعه في مكان مظلم لمدة أسبوعين. ثم يغلي الماء ويخفف العسل فيه. صفي الفودكا وإزالة كل المكسرات. يضاف العسل المخفف المبرد إلى الصبغة ويقلب. غطيه واتركيه لمدة أسبوع. ثم توتر.
الخطوة 2
شرب "نبيذ العسل الكمثرى"
اغسل الكمثرى وقطّعها إلى شرائح رفيعة مع إزالة البذور. يُسكب الماء في قدر ، ويُضاف الفاكهة ويُغلى ، ثم يُترك الكمثرى لمدة ساعتين. يُصفّى ويُضاف السكر والخميرة والعسل والقرفة ويُمزج جيدًا ويُغطّى بشكل غير محكم ويُوضع في مكان مظلم ودافئ ليتخمر طوال الليل سلالة في الصباح ، زجاجة.
الخطوه 3
شرب "ميد الرجال"
اغلي الماء وخفّف العسل فيه. أضف البهارات وقشر الليمون. ينضج لمدة 5-7 دقائق. ثم اسكب الفودكا ، واخلطها جيدًا واتركها تبرد. اشرب بكميات صغيرة.
