هناك اتجاه جديد شائع في العديد من الحانات والمقاهي والمطاعم ، وهو الكوكتيلات الكحولية القائمة على القهوة أو الشاي ، والتي يتم تقديمها في القائمة. التزيين والتقديم عنصر مهم في صنع مثل هذا الكوكتيل. يجب ألا تتداخل زخرفة المشروب مع شربه ، وبالطبع يجب أن تتوافق مع المكونات التي يختلط منها الكوكتيل. نحن نقدم مجموعة مختارة من ثلاث وصفات كوكتيل من الشاي.
كيفية صنع الشاي
بنية:
- 500 مل من الشاي القوي ؛
- 50 غرام عسل
- 50 مل من الخمور
- 2 صفار بيض
- 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من السكر
- ليمون طازج.
يُضاف العسل إلى الشاي الساخن ويُحرَّك ويُبرد.
يخفق السكر والصفار بشكل منفصل ، ويُسكب في عصير الليمون والمسكرات. يخفق الشاي المبرد مع خليط البيض ، يصب في أكواب ويقدم على الفور.
كيف تصنع كوكتيل كارمن
بنية:
- 60 مل من الشاي القوي ؛
- 50 مل من عصير الرمان.
- 30 مل من غاليانو ليكيور ؛
- ثلج غذائي.
اخلطي الخمور والشاي وعصير الرمان في الخلاط. ثلاثون ثانية ستكون كافية.
صب الكوكتيل في أكواب ، أضف ثلج الطعام. تزيين كما تراه مناسبا.
كيف تصنع كوكتيل جولييت
بنية:
- 100 مل من الشاي البارد ؛
- 30 مل من مشروب توت العليق ؛
- 10 مل من الكريمة المخفوقة
- صفار واحد
- جليد.
اخلطي مسكرات التوت والشاي وصفار البيض في شاكر بدلًا من الثلج. يجب أن يكون المشروب رغويًا.
صفي المشروب ، واسكبه في كوب. يُزين بالكريمة المخفوقة.
