النبيذ ، أكثر من جميع المشروبات الأخرى ، محاط بهالة من الغموض. يمكنك كشف سره جزئيًا على الأقل إذا تعلمت قراءة ملصق النبيذ بشكل صحيح. بعد كل شيء ، الملصق هو جواز سفر لجودة النبيذ.
بعد قراءة الملصق ، يمكنك معرفة الكثير عن النبيذ.
- بادئ ذي بدء ، إنه يؤكد أصالة النبيذ.
- تحتوي معظم الزجاجات على فلين يتم لصق ختم المكوس عليه. يمكنك معرفة حالة ومساحة الشركة المصنعة ، كما يشير إلى شرعية توزيع هذا المنتج.
- يشار بوضوح إلى التعرض على الملصق.
- لا يشار دائمًا إلى صنف العنب الذي يصنع منه النبيذ.
- اسم فئة النبيذ (طاولة ، بيضاء ، إلخ).
- بلد الشركة المصنعة. ولكن هنا عليك أن تكون حذرا بشكل خاص. في بعض الزجاجات ، بدلاً من الشركة المصنعة ، يشار إلى "EU Tafelwein" ، والتي تُترجم إلى "نبيذ المائدة من بلدان السوق المشتركة". يعد التعيين التفصيلي للشركة المصنعة شرطًا أساسيًا للنبيذ المخصص للتصدير.
- يصرف. يجب الانتباه إلى الأحرف التالية على الملصق: "أ. C "،" D. O. C. " يشيرون إلى مكان إنتاج النبيذ. يُسمح بوضع مثل هذا النقش على الملصقات فقط على الشركات المصنعة التي امتثلت لعدد من المتطلبات.
- تعبئة. الشركة التي توزع النبيذ مسؤولة على قدم المساواة مع الشركة المصنعة عن محتويات الزجاجات وفي حالة حدوث أي انتهاكات (على سبيل المثال ، صب النبيذ الخطأ في زجاجات) ، يعاقب عليها القانون.
- الاهلية. يمكن الإشارة إليه باللتر أو المليلتر أو السنتيلتر.
- قلعة. يشار إليه كنسبة مئوية (محتوى الكحول إلى كمية السائل ،٪ حجم). القوة الكحولية الأكثر شيوعًا هي 11٪ - 13٪ ، ولكن هناك أيضًا 6٪ من النبيذ ، وبعض أنواع النبيذ الطبيعي الحلو لديها قوة كحولية تصل إلى 20٪. كلما احتوى النبيذ على كحول أكثر ، كلما كان طعمه أكثر ليونة. ولكن في الوقت نفسه ، يمكن أن يسبب النبيذ ذو القوة العالية إحساسًا حادًا بالذوق.
- سنة الصنع. يحظر سنوات على نبيذ المائدة ، ولكنها اختيارية للآخرين. تعتمد جودة النبيذ بشكل مباشر على سنة الإنتاج.
- علامة تجارية. عادة ما يتم كتابة اسم الشركة فقط وهناك علامة ® وعلى أنواع النبيذ الأكثر تكلفة ، يشار إلى اسم الشركة وموقعها.
- وضع المؤسسة. يتم تعريفه بالكلمات: مالك ، صاحب المحصول ، إلخ.
يتم تنظيم ملصقات النبيذ بشكل صارم بموجب قوانين الدولة. يتم إصدارها بحيث يتلقى المستهلك المعلومات اللازمة حول النبيذ الذي يتم شراؤه. تحتاج إلى قراءة ملصق النبيذ بعناية فائقة لحماية نفسك من شراء منتج منخفض الجودة.
