الأرز طبق جانبي رائع لكثير من الناس ، فهو جيد بشكل خاص مع الدجاج أو السمك. ولكن ، إذا لم يكن من المخيف هضمها في العصيدة ، فعندئذ بالنسبة للطبق الجانبي ، أود أن يكون لذيذًا ومتفتتًا. هناك عدة طرق للتأكد من أن الحبوب المسلوقة لا تلتصق ببعضها البعض ، إحداها من اليابان ، لأن اليابانيين خبراء مشهورين للأرز ويمكنهم تناوله ثلاث مرات في اليوم. من أجل طهي الأرز المتفتت باللغة اليابانية ، بالإضافة إلى الماء والأرز ، نحتاج إلى جهاز توقيت أو ساعة بيد ثانية.
انه ضروري
-
- أرز - 2 كوب
- ماء
- استقر أو من زجاجة - 3 أكواب.
- زيت نباتي 30-40 جم ،
- ملح.
تعليمات
الخطوة 1
خذ قدرًا بجدران سميكة وغطاء محكم ، صب الماء واشعله في النار.
الخطوة 2
عندما يغلي الماء ، يُسكب الأرز فيه ، ويُملس قليلاً ويُغلق الغطاء.
الخطوه 3
بعد أن يغلي الأرز ، يمكنك سماعه بالضوضاء المميزة ، حان وقته. يجب أن يطهى على نار عالية لمدة 4 دقائق ، إذا ظهرت رغوة ، فيمكنك تحريك الغطاء قليلاً. بعد هذا الوقت ، قم بتبديل الحرارة إلى متوسطة ، وبعد خمسة - لإبطاء. يجب طهي الأرز على نار خفيفة لدقائق طويلة. يجب أن يكون إجمالي وقت طهي الأرز 12 دقيقة.
الخطوة 4
أبعدي المقلاة عن الحرارة ولا ترفعي الغطاء أبدًا! دع الأرز يقف لمدة 12 دقيقة أخرى مغطى. ثم افتحي الغطاء وأضيفي الزبدة والملح وقلبي الأرز. أغلق الغطاء واتركه لمدة ثلاث دقائق أخرى. والآن - تناول الطعام لصحتك!
