الآن ، في كثير من الأحيان ، يمكنك أن تسمع أن المقلاة الهوائية الحديثة يمكن أن تحل محل الفرن والميكروويف والمقلاة وغيرها من المعدات. دعونا نرى ما إذا كانت هذه العبارة صحيحة بالفعل ، وما هي عيوب ومزايا هذه التقنية الجديدة؟
أهم ميزة يمكن إبرازها في مقلاة الهواء هي الطهي بدون استخدام الزيت ، بالإضافة إلى الدهون الأخرى التي لا يمكن قولها عن الطهي في المقلاة. هذه الوظيفة مهمة بشكل خاص لأولئك الذين يهتمون بالنظام الغذائي والصحي.
الميزة الثانية هي أنه من الممكن إجراء نفس التلاعبات التي لا يمكن إجراؤها إلا في فرن الميكروويف. وهذا يعني أنه يمكنك إعادة تسخين أو إذابة الطعام بسرعة ، وغلي العصيدة ، وخبز فطيرة ، والتوت الجاف أو الأعشاب ، وتعقيم الجرار وزجاجات الأطفال. وبالتالي ، في مقلاة الهواء ، لا يمكنك الطهي فحسب ، بل يمكنك أيضًا أداء العديد من الوظائف الأخرى.
ميزة أخرى هي توفير الوقت. من الأسهل بكثير متابعة تحضير الطعام في مقلاة الهواء ، لأنها تطبخ بمفردها. بالإضافة إلى ذلك ، إذا كان لديك مطبخ صغير ، فإن مقلاة الهواء ستكون خلاصًا حقيقيًا ، لأنها تشغل مساحة صغيرة.
الآن العيوب. بالطبع ، لا يمكن لمجفف الهواء استبدال جميع المعدات على الإطلاق. يزعم العديد من المصنّعين أن مقلاة الهواء يمكنها البخار ، ولكن لا يتم تنفيذ هذه الوظيفة في جميع الطرز. من الأنسب إعادة تسخين الطعام في فرن الميكروويف ، لأنه أسرع وأكثر ملاءمة. عيب آخر هو التسخين القوي للعلبة أثناء الطهي ، والتي يمكن أن تكون خطيرة إذا كان هناك أطفال في المنزل. وفقًا للمصنعين ، تعمل مقلاة الهواء بثبات عند أي جهد ، خاصةً أولئك الذين يعيشون في المناطق الريفية مثلها. ولكن إذا انخفض الجهد في المنفذ ، فإن أداء الوحدة ينخفض أيضًا. من الجدير أيضًا أن نفهم أن مقلاة الهواء تعمل بالكهرباء وتستهلك الكثير منها. لذلك ، فإن هذا الجهاز غير مناسب لأولئك الذين اعتادوا على توفير الطاقة.
