الآراء حول فوائد الشوكولاتة متناقضة للغاية بحيث لا يمكن القول بشكل لا لبس فيه أنها لذيذة جدًا. يقول البعض أن الشوكولاتة لها خصائص مضادة للشيخوخة ، والبعض يقول أنه بسبب الاستهلاك المفرط ، يتطور تسوس الأسنان ويهدد الوزن الزائد. فأين الحقيقة هنا؟
أثبت العلماء أن الشوكولاتة من مضادات الأكسدة القوية بسبب محتواها من مادة الكاتشين التي تؤثر على الجذور الحرة في الدم. كما أن الشوكولاتة جيدة في إزالة الكوليسترول الزائد من الجسم. تقلل الشوكولاتة الداكنة من احتمالية الإصابة بمرض السكري عن طريق زيادة حساسية الأنسولين. يعلم جميع أطفال المدارس والطلاب أن الشوكولاتة ضرورية خلال الامتحانات ، لأنها تحفز الدورة الدموية في الدماغ ، وهذا يؤثر بشكل فعال على العمل الفكري.
وتجدر الإشارة إلى أن فوائد الشوكولاتة تعتمد بشكل مباشر على نسبة حبوب الكاكاو في تركيبتها. تحتوي الشوكولاتة الداكنة على حبوب كاكاو أكثر من شوكولاتة الحليب. في الشوكولاتة الداكنة عالية الجودة ، تزيد حصتها عن 92٪. لذلك ، تعمل هذه الشوكولاتة على تعزيز عملية التمثيل الغذائي السريع وتطهير الدم من المواد الضارة. كما ثبت علميًا أن الشوكولاتة الداكنة تعمل على تحسين ضغط الدم.
الأسطورة هي أن الشوكولاتة هي سبب تسوس الأسنان. على العكس من ذلك ، تحصل اللثة ومينا الأسنان على الكثير من الفوائد من الشوكولاتة الداكنة. الشوكولاتة المرة هي مخفف فعال للتوتر. فقط 50 جرامًا من هذه الأطعمة الشهية تكفي لتقليل مستوى الكورتيزول في الدم ، كما تقلل الشوكولاتة الداكنة من الالتهابات في الجسم ، حيث تزيل بروتين سي التفاعلي. يوصي العلماء في إنجلترا باستبدال الحبوب بالشوكولاتة عند علاج السعال.
شوكولاتة الحليب أقل فائدة. هناك نسبة عالية من السكر ، لذلك يمكن لهذه الشوكولاتة أن تساهم فقط في تحسين الحالة المزاجية وتسوس الأسنان والوزن الزائد.
يُعتقد أن الشوكولاتة من أقوى المنشطات الجنسية. لسوء الحظ ، هذا ليس صحيحًا. من غير المحتمل الحصول على الإثارة الجنسية من الشوكولاتة ، لكن المزاج الرائع والرفاهية الممتازة أمر سهل ، وقد يساهم ذلك في العلاقة الحميمة.
عند اختيار الشوكولاتة ، من الأفضل إعطاء الأفضلية للمرارة ، ليس هناك طعم فقط ، ولكن أيضًا فوائد. وبالطبع تحتاج إلى التحكم في نفسك وعدم تناول كل البلاط في وقت واحد ، فمن غير المرجح أن يفيد هذا الجسم. من الأفضل تنظيف أسنانك بالفرشاة بعد شرب الحليب لمنع تسوس الأسنان.
