يعتبر البرغر منزلي الصنع طريقة رائعة لتعليم الأطفال أكل الخضار ، وإذا تم تحضيرها على شكل خنفساء مضحكة ، فإن الطفل سيأكل الساندويتش الضخم بشهية كبيرة ومتعة.
انه ضروري
- للشرحات:
- - 500 غرام من اللحم المفروم المتنوع ؛
- - 1/2 حفنة من البصل الأخضر.
- - رأس ثوم؛
- - ملعقة كبيرة من الخردل الساخن ؛
- - 2 بيض
- - 6 ملاعق كبيرة من فتات الخبز.
- - ملعقة كبيرة من الفلفل الحلو المطحون.
- - زيت نباتي؛
- - ملح؛
- - فلفل
- للطبق:
- - 6 خبز برجر كبير ؛
- - رأسان من سلطة الرواية الصغيرة ؛
- - 10 طماطم كرزية ؛
- - جراب أحمر و 2 قرون من الفلفل الأصفر ؛
- - كاتشب؛
- - مايونيز؛
- - البصل الأخضر (للهوائيات) ؛
- - المسواك
تعليمات
الخطوة 1
بالنسبة للبرغر ، فإن الكعك المستدير الطري أو خبز السمسم هو الأفضل. قطع الأجنحة من النصف العلوي من الكعكة ، ولكن لا ينبغي فصل "الرأس".
الخطوة 2
قطعي حبتين من الطماطم إلى نصفين. ضع قطرة من المايونيز على كل نصف وألصقها في الكعكة - ستكون هذه هي العيون.
الخطوه 3
اغسل الفليفلة ، قشر واقطع الفم والساقين. نعلق الفم باستخدام المسواك.
الخطوة 4
ضعي القدمين في النصف السفلي من الكعكة ، ووزعيها بالتساوي.
الخطوة الخامسة
قشر الثوم والبصل. يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ويقطع الثوم ناعماً جداً.
الخطوة 6
لتحضير اللحم المفروم للأطفال ، من الأفضل استخدام الأجزاء الخالية من الدهون مع الحد الأدنى من محتوى الدهون: لحم البقر - الردف ، لحم المتن ، اللب ؛ دواجن - فيليه لحم الخنزير - الخاصرة ، لحم المتن.
الخطوة 7
امزج جميع مكونات شرحات واعجن جيدا. أعمى ستة فطائر رقيقة بأيد مبللة.
الخطوة 8
سخني مقلاة على نار متوسطة. يُسكب فيه بعض الزيت النباتي ويُقلى الفطائر من كلا الجانبين. جففه على منديل.
الخطوة 9
انشر شرحات الدجاج والخس على الخبز. أضف الكاتشب والمايونيز حسب الرغبة.
ضع الأجنحة على السلطة (يمكنك تثبيتها بعود الأسنان).
الخطوة 10
زين الأجنحة بنقاط الكاتشب وأخيراً ألصق الهوائيات من البصل.
