في السنوات القليلة الماضية ، أصبح من المألوف تزيين الكعك بتماثيل المصطكي. علاوة على ذلك ، من المهم اختيارهم وفقًا لموضوع الاحتفال. على سبيل المثال ، ستكون الأدوات الجراحية مناسبة لممثل الصناعة الطبية المهنية في الذكرى السنوية ، وآلة المصطكي الصغيرة لعيد ميلاد صبي صغير.
الخطوة الأولى هي تحديد النموذج الأولي للنموذج. في الوقت الحاضر ، يحب العديد من الأطفال الرسوم المتحركة ، والبعض الآخر يحب السيارات الكلاسيكية. في الحالة الأخيرة ، كل شيء أبسط بكثير.
ما هي المكونات اللازمة لآلة صالحة للأكل
لإنشاء المصطكي الأبيض ، يجب أن يكون لديك مخزون:
- أعشاب من الفصيلة الخبازية - 50 جم ؛
- عصير ليمون - 1 ملعقة كبيرة ؛
- السكر البودرة المنخل - لإحضار الخليط إلى حالة كتلة بلاستيكية.
ستحتاج أيضًا إلى مستكة الشوكولاتة ، والتي يجب أن تشمل:
- شوكولاتة داكنة - 100 غرام ؛
- زبدة - 1 ملعقة كبيرة.
- أعشاب من الفصيلة الخبازية - 120 غرام ؛
- كريم - 40 مل ؛
- الفودكا أو الكونياك - 1 ملعقة كبيرة.
أما بالنسبة للحشو الداخلي ، فستكون باستيل مقدارها ست قطع مفيدة.
عملية صنع المصطكي
وتجدر الإشارة إلى أن المصطكي الأبيض ضروري لتكوين الزجاج والمصابيح الأمامية وأقراص السيارة ، كما أن المصطكي البني ضروري لتغطية الكعكة بشكل عام وجسم السيارة بشكل خاص.
يجب إذابة أعشاب من الفصيلة الخبازية في الميكروويف ، مع إضافة الكثير من عصير الليمون على الفور. إذا كانت الحلويات ذات لونين في البداية ، فإن الأمر يستحق أخذ الجزء الأبيض فقط. عندما يزداد حجم السوفليه تحت تأثير التسخين ، يضاف السكر البودرة المنخول هناك. يُعجن الخليط كعجينة عادية - أولاً بملعقة ، ثم بيديك حتى كتلة كثيفة. عندما يبدأ العجين الحلو في الالتصاق بالسطح واليدين ، أضيفي القليل من السكر البودرة.
يجب التركيز بشكل خاص على حقيقة أن المسحوق يجب أن ينخل أو يتبلور جيدًا ، وإلا فهناك خطر التمزق ، وتتدهور خصائص اللدونة والتوحيد.
يبدأ طهي مستكة الشوكولاتة أيضًا بإذابة أعشاب من الفصيلة الخبازية في الميكروويف ، ثم تُضاف إليها الشوكولاتة الساخنة والقشدة والزبدة والبراندي. يضاف السكر البودرة أخيرًا.
يتم لف كلا المصطكيين المحضرين في رقائق معدنية ويوضعان في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. في غضون ذلك ، يتم تحضير جسم الآلة من أعشاب من الفصيلة الخبازية. على الكتل ، يتم تقريب الحواف قليلاً لإضفاء الانسيابية على النموذج. هذا الفراغ مغطى بطبقة من مستكة الشوكولاتة الملفوفة. لتنظيف السطح من المسحوق ، تتم معالجة المصطكي بفرشاة مغموسة بالفودكا. نتيجة لمثل هذه التلاعبات ، سوف يكتسب المصطكي لمعانًا.
قطعة بيضاء من المصطكي ستكون في متناول اليد لقطع غيار السيارات. من الضروري قطع المربعات للزجاج بعناية فائقة ، وإعداد الدوائر للأقراص و "الهلال" للمصابيح الأمامية. من المصطكي المتبقي ، يمكنك نحت شكل السنوات الماضية. يتم إرسال الأجزاء للتجفيف. يمكن طلاؤها بألوان الطعام إذا رغبت في ذلك. الآلة جاهزة للتجميع. للقيام بذلك ، يتم ترطيب أسطح العجلات والأقراص وأجسام السيارات بالماء ، وبالتالي يتم لصقها معًا. نتيجة لذلك ، لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً لصنع سيارة صغيرة.
