مشروب للعشاق - شوكولاتة ساخنة.
إذا سئمت من الشوكولاتة المليئة بجميع أنواع … الذواقة ، اقضي عطلة لنفسك ولأحبائك ، جهز هذا المشروب الرائع والعطري بنفسك!
لوجبتين سوف تحتاج:
200 مل حليب أو كريمة
2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من مسحوق الكاكاو
2 ملاعق صغيرة من السكر
1 ملعقة صغيرة من البراندي المعتق
حامض الستريك على طرف السكين
الفانيليا والقرفة حسب ذوقك
تعليمات
1. اخلطي الكاكاو مع السكر وحمض الستريك في قدر من المينا.
2. سخنيها على نار هادئة مع التحريك بملعقة خشبية أو حليب أو قشطة إلى 60 درجة.
3. ببطء ، في مجرى رقيق ، لتجنب الكتل ، اسكب الحليب الساخن أو الكريمة في قدر مع كتلة الكاكاو الناتجة.
4. يقلب جيداً حتى يصبح ناعماً ، أضف القرفة والفانيليا حسب رغبتك.
5. ضع القدر على دائرة أو صينية سميكة. شغل نار صغيرة ، وأثناء التحريك بملعقة خشبية ، راقب العملية. عندما تظهر الفقاعات ، وسوف تغلي قريبًا ، أخرجها على الفور من الحرارة ، دون أن تغلي.
أضف الكونياك.
6. تحضير الكؤوس قبل التقديم. صب الماء المغلي على أكواب البورسلين الصغيرة وجففها. صب المشروب واتركه لبضع دقائق.
ثم تخدم.
