Olivier هي سلطة تقليدية لرأس السنة الجديدة ، والتي تحتفل معنا من سنة إلى أخرى بهذه العطلة المشرقة. يرغب العديد من ربات البيوت في جعله أفضل من العام الماضي. يفتح التكوين المريح والبسيط لهذه السلطة مجالًا كبيرًا لخيال مضيفات.
انه ضروري
- - نقانق 200 جم ؛
- - بطاطس 4 قطع ؛
- - بيض 3 قطع ؛
- - الجزر 2 قطعة ؛
- - خيار مخلل 4 قطع ؛
- - الخضر
- - ملح؛
- - فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى طهي البيض (7-10 دقائق) والجزر والبطاطس. ثم دعهم يبردوا. من المهم عدم الإفراط في طهي البطاطس والجزر ، وإلا ستصاب بالعصيدة.
الخطوة 2
بعد ذلك ، قطع الخيار المخلل والنقانق إلى مكعبات صغيرة (بدلاً من السجق ، يمكنك استخدام الدجاج المسلوق أو اللحم البقري أو لحم الخنزير).
الخطوه 3
نقطع البيض المبرد والبطاطس والجزر إلى مكعبات.
الخطوة 4
نقطع الأعشاب ناعماً ونضيفها إلى السلطة. نضع الكمية المطلوبة من المايونيز ونخلط كل شيء جيدًا. أضف جرة من البازلاء والملح والفلفل حسب الرغبة.
الخطوة الخامسة
نأخذ صفيحة مسطحة. يمكنك عمل شجرة عيد الميلاد في أجزاء لكل لوحة ، ويمكنك عمل واحدة كبيرة ، ولكن بعد ذلك تحتاج إلى لوحة مسطحة كبيرة. ننشر القليل من السلطة ونشكل بلطف (على شكل مثلث) شجرة عيد الميلاد المستقبلية بسكين. من الأعلى ينصح بجعلها مسطحة حتى لا تسقط الألعاب.
الخطوة 6
تقطع الأعشاب ناعما جدا (البقدونس أو الشبت مثالي). ننشرها كلها في طبقة متساوية على السلطة. من المهم أن يكون هناك ما يكفي من المساحات الخضراء لإخفاء السلطة بالكامل ، لذلك ستبدو شجرة الكريسماس كشجرة حقيقية.
الخطوة 7
ستكون اللمسة الأخيرة زينة شجرة عيد الميلاد من كل ما هو صالح للأكل. هنا يمكنك تشغيل القليل من الخيال. قم بقطع نجمة فوق جزرة ، وضع إكليل من الذرة أو المايونيز ، وزع بعض البازلاء أو الكافيار الأحمر على الشجرة (فقط بعناية حتى لا تنفجر بها) ، وزينها بدوائر صغيرة من النقانق ، إلخ.
