ترجع شارلوت تاريخها إلى القرن الثامن عشر البعيد. تم اختراع هذه الحلوى للملكة شارلوت ، التي كانت ترعى مزارعي التفاح. على مدار التاريخ الطويل ، تغير تكوين شارلوت باستمرار ، لكن الاسم ظل كما هو دائمًا.
انه ضروري
- - 3 بيض دجاج
- - 8 ملاعق كبيرة. ل. الصحراء
- - 100 مل حليب
- - 80 جرام زبدة
- - 8 ملاعق كبيرة. ل. طحين
- - 1 ملعقة صغيرة. مسحوق الخبز للعجين
- - 1 يوسفي
- - عدد 2 ليمون
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض جيدًا بـ 5 ملاعق كبيرة. ل.سكر.
الخطوة 2
أضف الزبدة المذابة إلى خليط السكر والبيض. يقلب جيدًا حتى تذوب بلورات السكر تمامًا.
الخطوه 3
أضيفي الحليب والبيكنج بودر واخفقي حتى تتكون الفقاعات.
الخطوة 4
ينخل الدقيق بمنخل ويعجن العجينة. يجب أن يكون سميكًا قليلاً ، لكن ليس سائلًا جدًا.
الخطوة الخامسة
صب 3 ملاعق كبيرة في طبق الخبز. ل. يُسكب السكر فوق الماء حتى يبلل تمامًا. ضع اليوسفي والليمون في دوائر (يمكنك تقطيعه مباشرة بالقشر). الميكروويف بأقصى طاقة لمدة 2-3 دقائق.
الخطوة 6
بعد أن يتكون الشراب ، أخرج الطبق من الميكروويف واسكب فوقه العجينة. اخبزيها لمدة 7-8 دقائق بأقصى طاقة. الاستعداد للتحكم باستخدام المسواك.
