يستخدم عصير الرمان في كل من الطبخ والأدوية. يتم نقع اللحم فيه ، وتصنع منه المشروبات ، وتستخدم في علاج الأمراض المختلفة. من المعروف أن العصير الطازج مفيد للغاية. يمكن تحضير عصير الرمان بعدة طرق.
تعليمات
الخطوة 1
أسرع طريقة للحصول على عصير الرمان من الفاكهة الطازجة هي استخدام عصارة الحمضيات العادية. ما عليك سوى قطع ثمرة الرمان إلى نصفين ، ثم عصر العصير عن طريق تمرير كل منهما حول محور العصارة. عيب هذه الطريقة هو أن بذور الرمان مبعثرة على الجانبين ، مما يؤدي إلى تلويث المساحة ، ويتم الحصول على القليل من العصير.
الخطوة 2
يمكنك عصر العصير باستخدام عصارة كهربائية عادية بسرعات منخفضة ، لكن كن مستعدًا لحقيقة أنه عند الخروج سيكون لديك كمية كبيرة من الكعك غير القابل للاستخدام وقليلًا من العصير.
الخطوه 3
من الأفضل عصر عصير الرمان باستخدام تقنية لطالما استخدمت في دول الشرق الأوسط. اختر فاكهة ناضجة وعصرية وثابتة. اضغط عليه لأسفل على سطح الطاولة وابدأ في التدحرج ، محاولًا سحق التوت داخل الفاكهة. إذا لم تكن قويًا بشكل خاص ، يمكنك اللجوء إلى استخدام لوحة المطبخ. سيكون من الأسهل بالنسبة لك الضغط على لوح كبير بدلاً من الضغط على كرة صغيرة.
الخطوة 4
عندما يصبح الرمان طريًا ومرنًا ، احفر ثقبًا بعرض 3-5 مم في قشرته ، اعصر العصير في كوب. بهذه الطريقة ، ستحصل على الحد الأقصى من العصير الذي يمكن أن تنتجه هذه الفاكهة. يجب استخدام عصير الرمان الطازج على الفور. تتحلل الفيتامينات الموجودة فيه في الهواء ، وبعد بضع ساعات لن يختلف العصير المستخرج بمثل هذه الجهود عن مشروب الرمان من أقرب متجر.
