في كثير من الأحيان ، أخبز هذه الكعكة الرائعة المظهر والمذاق الرائع. يتم تحضيره بسهولة وبسرعة كبيرة - وبسرعة يتم تناوله من قبل أقاربي وضيوفي!
انه ضروري
- - 0.5 لتر من القشدة الحامضة ،
- - عبوتان من الجيلي بألوان مختلفة ،
- - كوب سكر ،
- - 25 جرام من الجيلاتين ،
- - 160 مل حليب.
تعليمات
الخطوة 1
يجب تحضير الهلام متعدد الألوان بشكل منفصل عن بعضها البعض. صب كل ما هو موجود في الكيس في أوعية مختلفة واسكب الماء المغلي بالنسب الموضحة على العبوة ، وانتظر حتى يبرد الخليط قليلاً ، ثم ضعه في الثلاجة حتى يتماسك تمامًا. يُسكب الجيلاتين في الحليب الدافئ ويترك لمدة نصف ساعة حتى ينتفخ.
الخطوة 2
عندما يتم تجميد الهلام ، أخرجه واقطعه إلى قطع. بعد ذلك ، تحتاج إلى التغلب على القشدة الحامضة مع السكر. عندما ينتفخ الجيلاتين ، قم بتسخينه على نار خفيفة. لا يمكنك الغليان. صب الجيلاتين في القشدة الحامضة مع السكر. امزج كل شيء جيدًا وأضف قطعًا من الهلام الملون تدريجيًا. صب الخليط كله في النموذج المعد. نضع الكعكة في الثلاجة لمدة يوم حتى تتجمد جيدًا.
الخطوه 3
يجب خفض قالب الكعكة المبردة لمدة دقيقتين قبل الاستخدام. في الماء الساخن وقلبيها في طبق التقديم. تزيين الكعكة أم لا ، قرر بنفسك. إذا كان الجزء السفلي من القالب منقوشًا ، فقد لا تكون هناك حاجة إلى الزخارف. أنا مزينة بالكرز. قبل الطهي ، يمكن تغطية قالب الكيك بغشاء ملتصق ، فلا داعي لغمسه في الماء الساخن.
