الويسكي هو المشروب الكحولي الوطني في اسكتلندا ، والمعروف في جميع أنحاء العالم. يتم تحضيره على أساس أنواع مختلفة من الحبوب ، باستخدام التقطير والتخمير ، وبعد ذلك يتم تقطير المشروب لبعض الوقت في براميل البلوط من شيري أو بورت أو ماديرا. يُعتقد أن المتذوق الحقيقي للويسكي يجب أن يشربه في شكله النقي ، أي غير مخفف. هذه هي الطريقة الأفضل لتجربة طعم وباقة هذا المشروب. لكن الاستثناءات من هذه القاعدة مسموح بها - على سبيل المثال ، شرب الويسكي والصودا.
كيفية اختيار الويسكي
يُعتقد أن أفضل مشروب يتم إنتاجه في اسكتلندا وأيرلندا. بعد شراء الويسكي في هذه البلدان ، يمكنك التأكد من جودته العالية وأصالته. ومع ذلك ، فإن دولًا مثل الولايات المتحدة واليابان وكندا تتنافس اليوم مع أيرلندا واسكتلندا.
فيما يلي أشهر ماركات الويسكي المعروفة في جميع أنحاء العالم:
- شيفاز ريجال ؛
- "جوني ووكر"؛
- "غلينفيديتش" (غلينفيديتش) ؛
- "جاك دانييلز" (جاك دانييلز) ؛.
كيف يشرب الويسكي تقليديا
وفقًا للتقاليد الاسكتلندية ، هناك 3 قواعد غير معلنة لكيفية شرب الويسكي:
- لا تبرد
- لا تخلط الشراب ؛
- لا تاكل.
في موطن الويسكي ، يُعتقد أنه يجب استهلاكه بشكل مدروس ، ببطء ، في رشفات صغيرة ، مع تسخين الزجاج بدفء النخيل.
في بلدان أخرى ، من الشائع الجمع بين الويسكي والصودا أو الثلج أو الليمون. إذا ارتبكت قوة هذا المشروب النبيل ، فيُسمح بتخفيفه بمياه الينابيع النقية.
الويسكي والصودا: وصفة
لذا ، خذ 50 مليلترًا من الويسكي و 30 مليلترًا من الصودا وبضعة مكعبات ثلج (حسب تقديرك). من خلال خلط كل هذه المكونات ، يمكنك الاستمتاع بالطعم الناتج.
قبل أن تشرب كوكتيلًا ، تحتاج إلى إحضار كوب إلى أنفك واستنشاق رائحة المشروب. يجب استنشاقه عن طريق الأنف والزفير عن طريق الفم. بعد الاستمتاع بالرائحة ، خذ أول رشفة واحتفظ بها في فمك لتتذوق الويسكي والصودا.
ومع ذلك ، ليس من الضروري على الإطلاق الاسترشاد بتوصيات المتذوقين هذه. يمكنك أن تشرب هذا المشروب كما تريد ، بما تريد وبقدر ما تريد. الشيء الرئيسي هو عدم استخدامه في جرعة واحدة. يجب أن تكون أكواب الكوكتيل واسعة وضخمة.
تقليديا ، يتم استخدام أكواب تسمى "الدرنات" لمثل هذا المشروب ، والتي لها قاع عريض وسميك. كؤوس شيري على شكل توليب بجدران مستديرة وأعناق ضيقة مناسبة أيضًا ، والتي تمنع المشروب من فقدان رائحته الفريدة بسرعة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام الكونياك "المتشممون".
الويسكي والصودا: متى وماذا تشرب
هذا المشروب عالمي ، يمكنك شربه قبل وبعد الوجبات. على سبيل المثال ، يمكن أن يؤدي خلط الويسكي بالصودا وإضافة الثلج إلى فاتح للشهية. تعتبر بعض أنواع الويسكي هضمًا ذكوريًا ويعادلها خبراء هذا المشروب النبيل بالكونياك ، لأنها تسمح لك بالتخلص من الثقل في المعدة وتعزز الهضم الجيد للطعام.
ما هي أفضل الوجبات الخفيفة للويسكي والصودا؟ أولاً ، سمك السلمون المدخن. يمكن تقديم هذه المقبلات إما بمفردها أو مع المأكولات البحرية أو السلطة.
ثانياً ، لحم بقري مشوي أو لحم ضأن أو دجاج مشوي.
ثالثًا ، يمكنك استخدام الشوكولاتة أو قطعة الشوكولاتة المخبوزة كوجبة خفيفة لهذا المشروب.
لا يشجع معظم المتذوقين بشدة سكب الفاكهة أو الصلصات الحلوة فوق الأطباق ، حتى لا يفسدوا المذاق الفريد للشراب. وأخيرًا - خمس قواعد لشرب الويسكي: استمتع بمظهر المشروب ، وامتصاص رائحته ، وتذوقه ، وأضف الماء ، واشرب ببطء.
