يمكن صنع كوكتيل Mojito في المنزل. يوجد حاليًا عدد كبير من أصنافها ، لكن وصفة الطهي الكلاسيكية تحظى أيضًا بشعبية كبيرة.
ما هو كوكتيل موهيتو؟
موهيتو مشروب كحولي تم اختراعه عام 1930 في هافانا. ينعش بشكل مثالي في حرارة الصيف. من المعروف أن إرنست همنغواي كان من أشد المعجبين به. يترجم اسم الكوكتيل على أنه "رطب".
في الوقت الحاضر ، تحظى "Mojito" بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. يمكن طلبها في كل بار ومطعم تقريبًا ، وكذلك إعدادها في المنزل بمفردك. يؤكد الخبراء أنه لا يوجد شيء معقد في صنع الكوكتيل.
أدت الشعبية غير العادية للمشروب إلى ظهور عدد كبير من أصنافه. تم اختراع الفاكهة والفراولة وحتى "موخيتو" غير الكحولي. ومع ذلك ، لا يزال بعض الناس يفضلون كوكتيلًا مُعدًا وفقًا للوصفة الكلاسيكية.
كيفية صنع موخيتو كلاسيكي
يتكون Mojito الكلاسيكي من الروم والسكر والنعناع والجير والصودا والثلج. من الأفضل تقديم المشروب في أكواب طويلة وخلط جميع المكونات الموجودة فيها أثناء التحضير. ومع ذلك ، تفضل بعض ربات البيوت طهيه في إبريق شفاف كبير وصبه في أكواب في حضور الضيوف.
يعتبر النعناع من أهم مكونات الكوكتيل. يجب غسل حفنة من النعناع وتجفيفها قليلاً من الرطوبة. في الجزء السفلي من كل كوب ، ضعي 8-10 أوراق منه وافركي برفق بمدقة.
يجب تقطيع الجير إلى 4 قطع. لتحضير حصة واحدة من المشروب ، ستحتاج إلى قطعة واحدة من الحمضيات. يمكن ترتيب أسافين الجير في أكواب وعجنها بلطف بمدقة. ليس من المريح جدًا القيام بذلك ، لذلك من الأفضل عصر العصير بيديك.
بعد ذلك ، تحتاج إلى إضافة السكر البني إلى الأكواب بكمية لا تزيد عن 1 ملعقة صغيرة لكل وجبة. سوف يعطي الشراب طعمًا محددًا. في حالة عدم وجود هذا المنتج يمكنك استبداله بالسكر العادي.
أضف 50 مل من الروم الأبيض لكل كوب. يفضل بعض محبي "موخيتو" استبدال الروم بالفودكا ، لكن هذا ليس صحيحًا تمامًا. في هذه الحالة ، يتغير طعم الشراب.
بعد ذلك ، تحتاج إلى وضع الثلج المجروش في أكواب. من أجل طحن المكعبات ، تحتاج إلى سكبها في كيس ولفها بمنشفة وسحقها بمطرقة أو دبوس لف. سوف يستغرق الكثير من الجليد. يُنصح بملء الأكواب بها تقريبًا إلى الأعلى. في هذه الحالة ، من الضروري ترك عدة مكعبات كاملة. لذلك سوف يذوب بشكل أبطأ بكثير وسيظل المشروب باردًا لفترة أطول.
بعد إضافة الثلج ، يبقى صب القليل من المنشط في الكؤوس. يمكنك استبدالها بالصودا أو العفريت. يجب تزيين الكوكتيل النهائي بأوراق النعناع وشريحة من الجير.
