وصفات الأطباق اللذيذة والصحية والحلويات والمشروبات

2025-01-24 11:01

صادفت كل امرأة تقريبًا ، عند فتح كتاب طبخ أو مجموعة من الوصفات ، حقيقة أن كمية المنتجات المطلوبة غالبًا ما يتم تحديدها بالجرام. هذا ينطبق بشكل خاص على السكر. وإذا بدأنا في قياس كمية المكون المطلوب "بالعين" تقريبًا ، فقد لا يعمل الطبق

2025-01-24 11:01

جاء تقليد تزيين القهوة برسومات جميلة من العصور القديمة إلينا من رهبان Capuchin. اليوم باريستا - سادة رسم القهوة يأتون إلى المسابقات كل عام. لا يوجد سوى ثلاثة أشكال أساسية تشكل أساس كل الرسومات. بعد أن تعلمت كيفية صنعها ، يمكنك أن تسعد نفسك وأحبائك بفنجان ليس فقط من الكابتشينو اللذيذ ، ولكن المصمم بشكل جميل

2025-01-24 11:01

في كثير من الأحيان ، تواجه العديد من ربات البيوت ظاهرة غير سارة مثل البق في الحبوب. تنشأ هذه الآفات الصغيرة ، في معظم الحالات ، بسبب التخزين غير السليم. تحتاج إلى التخلص منها فور اكتشافها ، وإلا فإنها لن تفسد الطعام فحسب ، بل تؤثر أيضًا على صحتك

2025-01-24 11:01

يعتبر الزعتر شائعًا جدًا في مجموعة متنوعة من الوصفات. بفضل هذا التوابل ، تصبح الأطباق ألذ وتكتسب رائحة حارة. علاوة على ذلك ، فإن تناول الزعتر يفيد الجسم. عُرف الزعتر منذ زمن بعيد باسم روما القديمة واليونان القديمة. نمت واستخدمت كتوابل ، وأخذت الحمامات في الزعتر من أجل اكتساب القوة

2025-01-24 11:01

غالبًا ما يصبح الجمبري مطاطيًا عند طهيه. يعد الطبخ بالفحم بديلًا رائعًا. أضف البطاطس إلى الجمبري ولديك طبق نزهة أصلي. انه ضروري يخدم 4: - 500 غرام من الروبيان الكبير ؛ - 8 بطاطس من أي حجم ؛ - 200 غرام من الطماطم الكرز ؛ - حفنة من البصل الأخضر

لا توجد طاولة كاملة بدون المقبلات. تبدو لفائف البيض للوجبات الخفيفة جيدة على الطاولة ، فهي خفيفة جدًا ، لكنها مرضية. القوائم ناعمة وطرية وجيدة التهوية. انه ضروري - خبز عربي رقيق - 5 بيضات - 2 خيار - 1 طماطم - 0.5 علبة ذرة معلبة - 3 ملاعق كبيرة

كقاعدة عامة ، لا تخدم المقبلات كطعام فحسب ، بل تزين أيضًا مائدة الأعياد. من خلال هاتين المهمتين ، ستقوم ألواح الوجبات الخفيفة "Rolls" بعمل رائع. أقترح طبخهم. انه ضروري - جبن - 250 جم ؛ - دجاج مدخن - 100 جم ؛ - فلفل حلو مخلل - 80 جم ؛ - ثوم - 2 فصوص

يتم تحضير لفة لذيذة للشاي بالتفاح والمكسرات بسرعة كبيرة. تبين أن اللفة طرية وتذوب في فمك. - 4 بيضات - 4 ملاعق طحين - 120-130 جرام سكر - 4-5 جرام بيكنج بودر للعجين لملء: - 3-4 تفاح ناضج - كيس فانيلين (1-2 جرام) - نصف كوب من المكسرات - 50-55 جرام سكر 1

كل من الأطفال والكبار يحبون الحلويات. ولكن نظرًا لضيق الوقت ، يتم إعطاء الأفضلية للحلويات المشتراة. لكن لماذا تهدر المال إذا كان بإمكانك عمل لفافة لذيذة لا تزيد مدة الطهي عن 20 دقيقة؟ هذا هو بالضبط ما سأتحدث عنه في المقال التالي. انه ضروري - طحين؛ - بيض؛ - السكر؛ - مسحوق الخبز؛ - ملح؛ - مربى - سكر ناعم

سوف تتحول لفائف لحم الخنزير إلى الكثير من العصير ولذيذ ، يمكنك استخدام الحشوة حسب تقديرك. لن يستغرق الطهي الكثير من الوقت. انه ضروري - قطع لحم الخنزير - 5 قطع ؛ - بصلة واحدة - جزرة واحدة - فلفل واحد - حفنة من البقدونس الطازج

تُعد لفة العطر المصنوعة منزليًا مع المربى إضافة رائعة لشاي المساء. لا يوجد شيء معقد في إعداده. مع القليل من الممارسة ، يمكنك خبزها كل يوم دون النظر إلى الوصفة. انه ضروري بيض؛ السكر؛ مشروب غازي؛ الخل أو عصير الليمون

غالبًا ما تواجه المضيفة مسألة ما يجب طهيه لتناول طعام الغداء أو عشاء احتفالي. رغيف اللحم هو أحد الخيارات الفائزة. من السهل صنعها ، يمكنك دائمًا تجربة الحشوة. حتى الطاهي المبتدئ سيكون قادرًا على إعداد طبق لذيذ. كلاسيك رول البطن الوصفة لا تتطلب الكثير من الاستثمار والوقت والجهد

هذه الوصفة البسيطة "فطائر بالفطر" هي طبق أصلي ولذيذ إلى حد ما سوف يروق لجميع منزلك وضيوفك. عيب هذه الفطائر هو أنها يمكن أن تؤكل بسرعة! انه ضروري - دقيق - 400 جم ؛ - 100 غرام زبدة - 4 ملاعق كبيرة من القشدة الحامضة

لحم الضأن هو الطبق المفضل لدى العديد من الذواقة. يتم تقديم اللحوم اللينة والمنكهة بشكل تقليدي على طاولة عيد الفصح ، ولكن يمكن أيضًا تزيين أي وجبة. يتجاهل العديد من الطهاة المبتدئين ذلك بشكل غير مستحق ، مما يشير إلى صعوبة طهي لحم الضأن. وعبثا ، لأن هذا لحم متعدد الاستعمالات وسهل الطهي

يعد لحم الخنزير الرقيق المحشو والمخبوز بالجبن طبقًا مرضيًا للغاية. يمكن تقديم هذه القوائم على طاولة الأعياد مع الخضار المطهية أو المخبوزة. يمكن أيضًا تقديمه كطبق مستقل تمامًا. انه ضروري - 150 غرام زبدة - 500 مل كريمة ثقيلة ؛ - 700 غرام من لحم الخنزير المتن ؛ - 250 غرام من الجبن - 200 غرام من لحم الصدر المتبل أو المدخن ؛ - 5 غرام من الفلفل الأسود المطحون ؛ - ملح للتذوق

يحب كل من البالغين والأطفال الخيار المخلل. يتم تقديمها على الطاولة كإضافة إلى الطبق الرئيسي وتضاف إلى السلطات والمقبلات المختلفة. أدعو جميع المضيفات لتجربة وصفاتي المفضلة التي أثبتت جدواها لصنع الخيار المخلل. خيار حار سوف يستغرق 3 لترات من الماء:

أهم شيء في تحضير الكيك هو الكيك. يمكن تحضيرها ببساطة بمكونات قليلة جدًا. يمكنك خبز الكعك باستخدام الفرن أو طهيه في مقلاة. يمكنك أيضًا شراء الكعك الجاهز من المتجر. يبقى فقط لتطبيق الكريم المطلوب للكعكة. انه ضروري - بيض - 3 قطع

لا يذكر التاريخ وقت ومكان ظهور العجة الأولى. وفقًا لإحدى الأساطير ، جاع الملك فرانز جوزيف الأول ملك النمسا وبوهيميا أثناء الصيد. نظر إلى كوخ فلاح فقير ، حيث تناول طبقًا من الحليب والزبيب والدقيق والبيض. لقد أحب الضيف المتميز الأومليت حقًا ، وأمر طهاته بتقديم طبق بسيط على المائدة

صنع العجة المثالية هو أمر خاطف. تحتاج فقط إلى إتقان بعض التفاصيل الدقيقة التي يستخدمها الفرنسيون. وبالتالي يصعب تمييز وجبة الإفطار الأنيقة الخاصة بك عما يتم تقديمه في حانة صغيرة في باريس. لا تتردد في تجربة البيض المخفوق: يمكن استبدال الفطر بالطماطم الطازجة أو السبانخ المطبوخة أو الجبن المبشور

تعتبر كرات البطاطس طبقًا أصليًا للاحتفال الاحتفالي ولغداء أو عشاء عائلي. يمكن أن يكون لها أي حشوة تقريبًا ، ولكن كقاعدة عامة ، يتم استخدام اللحوم في كثير من الأحيان. انه ضروري بطاطس - 1 كجم ؛ دقيق - 2 ملاعق كبيرة ؛ زبدة - 2 ملاعق كبيرة ؛ بيضة - 1 قطعة ؛ أعشاب طازجة - 1 حفنة ؛ فتات الخبز - 150 جم ؛ لحم مفروم - 400 جم ؛ زيت نباتي -0

يعد أومليت أحد أشهر أطباق البيض في العالم ، بالإضافة إلى أنه سريع التحضير. يعتبر أومليت طبقًا من المطبخ الفرنسي ، ومن هنا جاء اسم "أومليت". يتم تقديمها عادةً على الإفطار ، ولكن يمكن أيضًا تحضيرها في أي وقت آخر. انه ضروري 2 بيض 2 ملعقة كبيرة حليب؛ 1 ملعقة صغيرة زبدة؛ ملح للتذوق؛ خلاط أو خفقت

عجة البيض هي واحدة من أفضل الأطباق الموصى بها لأولئك الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن على الإفطار أو العشاء. لكن بعض المكونات التي تتكون منها العجة لا تجعلها صحية بقدر الإمكان فحسب ، بل أيضًا مرضية. انه ضروري - بيضتان - ملعقتان كبيرتان من الأعشاب - ملعقتان كبيرتان من الحليب - ملح للتذوق - ملعقة صغيرة من النخالة - زيت للقلي تعليمات الخطوة 1 ستحتاج إلى عدة أنواع من الخضر

بسبب قيود الوقت المستمرة ، من المستحيل طهي عجة لذيذة حقًا. ولكن من أجل إعدادها بشكل صحيح ، ليس عليك أن تكون خبيرًا في الطهي ، يكفي اتباع بعض القواعد البسيطة. الخطوة الأولى هي تحضير أدوات الطبخ والمكونات اللازمة. مقلاة: أي مقلاة ستعمل في تحضير عجة ، الشيء الرئيسي هو أن القاع متساوي وليس رقيقًا

إذا اعتاد الكثيرون في المنزل على القلي في مقلاة ، فقد حاولوا في العهد السوفيتي الامتثال لـ GOST ، خبز عجة على أساس الحليب الطازج في الفرن. تتيح لك عملية مشابهة لطهي الكسرولة تحقيق الروعة والتهوية الخفيفة و "مظهر المطعم". خيار الإفطار التقليدي هو عجة

تعطي المنتجات الأكثر شيوعًا نتيجة ممتازة: هيكل بسكويت نابض مسامي ، وليس طعمًا سكريًا ، ورائحة الفانيليا. يمكن تقديم بسكويت الشيفون مع الشاي حتى بدون تشريب أو قشدة. ومع ذلك ، لا يجف لمدة أسبوع تقريبًا ، ويمكن تجميده إذا لزم الأمر. سيكون البسكويت الشيفون أساسًا ممتازًا لكعكة عارية أو كعك البراونيز في أي مناسبة ، حتى في العام الجديد