وصفات الأطباق اللذيذة والصحية والحلويات والمشروبات

2025-06-01 06:06

كيك "هني هيل" سهل التحضير ويشير إلى المطبخ الآسيوي الشرقي. الوصفة الكلاسيكية لـ "هوني هيل" تتكون من عجينة فطيرة مع عسل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تغيير أبسط المكونات ، مما يمنح الكعكة طعمًا غير عادي. انه ضروري 2-3 بيضات - 240 جم دقيق قمح ؛ –0

2025-06-01 06:06

لم يتم تسمية هذه الكعكة بهذا الاسم بسبب حجمها. يمكنهم إطعام عائلة كبيرة في نزهة. "الفتات" هي الطبقة العليا من الفطيرة. البديل من هذه الطبقة هو كما يلي: تحتاج إلى تجميد هذا الجزء من العجين المخصص للرش ، ثم بشره على مبشرة خشنة فوق الفطيرة ، يبدو الأمر مضحكًا للغاية

2025-06-01 06:06

تقليديا ، يتكون الليشو من الفلفل الحلو الممزوج بالطماطم ومكونات أخرى. تشتهر هذه القطعة بمذاقها الممتاز وهي أيضًا مثالية لأي وجبة في فصل الشتاء. انه ضروري - فلفل بلغاري بألوان مختلفة (2-3 كجم) ؛ - طماطم طازجة (2 ، 5 كجم) ؛ - سكر (120 جم) ؛ - ملح (2 ملعقة كبيرة ل

2025-06-01 06:06

تعتبر سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" طبقًا شهيرًا من المأكولات الروسية التقليدية ولها طعم خاص. هناك العديد من الوصفات ، لكن أشهرها هي طريقة الطهي الكلاسيكية. انه ضروري - 1 رنجة مملحة كبيرة ؛ 2-3 بطاطس متوسطة الحجم ؛ - حبة بنجر كبيرة

2025-06-01 06:06

تشتهر كوبان بمحصولها الغني بالخضروات - الناضجة والعصرية واللذيذة. إن المتخصصين في الطهي في هذه الأرض الخصبة هم المسؤولون عن تأليف سلطة خضروات شهية محفوظة لفصل الشتاء ، والتي تسمى "سلطة كوبان". يمكن أن تشمل الوجبة الخفيفة الشتوية ما يصل إلى 10 أنواع من محاصيل الحدائق ، والتي يتم دمجها بشكل مثالي وتحتفظ تقريبًا بالفيتامينات الطبيعية والعناصر الدقيقة

حساء الحليب هو أول طبق يستخدم الحليب كقاعدة سائلة بدلاً من الماء. يمكن إضافة العديد من الحبوب إلى حساء الحليب - الدخن والأرز والشعير والسميد والحنطة السوداء والشوفان. يمكنك إضافة خضروات مختلفة أو حتى صنع شوربة حليب حلوة بالفواكه. سيكون حساء الحليب ممتعًا للغاية مع الأسماك ، وبفضل الكرفس والفلفل الحلو ، سيصبح أكثر صحة

يمكن للأذن العطرية اللذيذة أن تبتهج وتضيف القوة والطاقة وتدفئك في موسم البرد وتنعش في الحرارة. مطبوخ في طباخ بطيء ، اتضح أنه مطهي ، مثل فرن روسي. السر في وضع الطهي البطيء هو "التسخين" أو "الغليان" ، والذي يسمح لك بالحفاظ على الخصائص المفيدة للمنتجات

الأذن الثلاثية هي طبق يتم طهيه في حساء ثلاثي. كل شيء هنا يكمن في كمية الأسماك وتنوعها. أولاً ، يتم طهي مرق السمك من بعض الأشياء الصغيرة ، ثم يتم إضافة سمكة أكبر ، وفي النهاية يتم استخدام سمكة لذيذة ونبيلة. من الأفضل طهي حساء السمك الثلاثي من أسماك البحيرة مباشرة على النار

سمك القد هو سمكة بحرية كبيرة مع اللحم الأبيض ، حيث يتم تحضير الأطباق في العديد من مطابخ العالم. يستخدم كحشوة لمجموعة متنوعة من فطائر السمك المسلوقة والمقلية. يمكنك شواء سمك القد أو صنع سلطة أو صنع شرحات وملح ودخان. يتم الحصول على شرحات لذيذة ورقيقة من سمك القد

الباذنجان المقلي هو طبق ميسور التكلفة وسريع ولذيذ سيسعدك أنت وأحبائك. انه ضروري المكونات الرئيسية: - باذنجان، - طحين، - زيت عباد الشمس، - ملح. مكونات الصلصة: - ثوم، - مايونيز. مكونات إضافية: - طماطم، - كزبرة

السمك مفيد جدا للأكل كل يوم. يمكن طهي الأسماك المجمدة بطرق مختلفة: الغليان ، الخبز ، القلي ، النضج على نار هادئة ، الشواء. الخضار والأرز مناسبان كطبق جانبي. انه ضروري سمكة؛ 6 بطاطس اثنين من الجزر ثلاثة رؤوس متوسطة من البصل

لا تتاح للجميع فرصة الاستمتاع بالأسماك غير المجمدة ، وخاصة الأنواع البحرية. لكن هذا ليس سببًا للحزن ، لأنه إذا تم تخزين الأسماك المجمدة بشكل صحيح ، فقد تبين أنها لا تقل طعمها عن كونها طازجة ، فأنت تحتاج فقط إلى طهيها بشكل صحيح. انه ضروري سمك مجمد؛ زيت نباتي؛ ملح؛ الشبت الخضر بيضة؛ فتات الخبز

إذا كنت محظوظًا بما يكفي لشراء سمك السلمون المبرد ، فقد يأتي مع الكافيار. يصل وزن الكافيار أحيانًا إلى ربع وزن السمكة. ماذا تفعل مع الكثير من الأطعمة الشهية ، لأنها ستتدهور حتمًا أثناء التخزين؟ لمنع حدوث ذلك ، قم بتجميد الكافيار. انه ضروري تعليمات الخطوة 1 قبل تجميد الكافيار ، نملحه - سيسمح لك ذلك بالحفاظ على الكافيار لفترة طويلة دون تغيير لونه ، وفقدان مظهره وطعمه

إن وفرة أنواع وماركات الكافيار الأحمر المختلفة على أرفف المتاجر أمر مذهل. جميل ولذيذ وصحي ، سيبدو جيدًا على شطيرة وعلى طاولة احتفالية في مزهرية من الكريستال. يتم الحصول على الكافيار الأحمر من أنواع السلمون الأحمر في الشرق الأقصى (سلمون شينوك ، سلمون تشوم ، سلمون وردي ، سلمون سوكي ، سلمون كوهو)

يوجد الكافيار أحيانًا في سمك السلمون الوردي غير المقشر الذي يتم شراؤه من السوق أو في المتجر. لا يستحق القلي ، لأنه عند تسخينه ، يتحول الكافيار الأحمر إلى اللون الأبيض ويصبح قاسيًا. الأفضل هو الملح ، لا يوجد شيء معقد في ذلك. تعليمات الخطوة 1 القاعدة الأساسية هي تحرير الكافيار من المبيض ، وهو كيس الفيلم الذي يُحفظ فيه في السمكة

على الرغم من أن لحم البقر هو طبق تقليدي ، المفضل لدى الجميع ، إلا أن غولاش الرئة لم يكن أقل لذيذًا ومرضيًا. يتميز ببنيته الرقيقة وطعمه اللطيف. انه ضروري - 500 جرام من الرئتين - 1 بصلة - 1 ملعقة كبيرة. ل. معجون الطماطم - 1 ملعقة كبيرة

تبين أن اللبن الرائب مفاجأة غير سارة للمضيفة: سوف يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للانتظار حتى الزبادي ، ولا يمكن غلي العصيدة. ربما تكون إحدى أفضل طرق استخدام اللبن الرائب هي خبز الفطائر. هذا سريع ولذيذ للغاية ، وجبة فطور كاملة إلى حد ما ، خاصة إذا كانت الحشوات ملفوفة في الفطائر

العجة هي واحدة من أبسط أطباق البيض اللذيذة وفي نفس الوقت. تقليديا ، يتم طهيها في مقلاة ، ولكن يمكن أيضًا خبزها في الفرن ، خاصة عندما تحتاج إلى طهي طبق لعدد كبير من الأشخاص. انه ضروري - 5 بيضات - قليل من الملح؛ - 150 مل من الحليب - زبدة

كرشة البقر هي أحشاء يتم الحصول عليها من لحم المتن في معدة بقرة. هذا المنتج نفسه متعدد الاستخدامات. تتواجد أطباق كرشة البقر في العديد من المطابخ حول العالم. يمكن أن يكون الحساء السميك القلبية ، قارورة ، لفات ، سجق محلي الصنع ، هاجيس. يتم تضمين الكرشة كعنصر إضافي في الأطباق المختلفة:

من حيث كمية البروتين ، يمكن مقارنة الفطر باللحوم ، والتي يتم استبدالها تمامًا بها أثناء الصيام. الفطر منخفض السعرات الحرارية ، ولكنه في نفس الوقت غني بالفيتامينات والأحماض الأمينية والمعادن. ومع ذلك ، بكميات كبيرة ، يمكن أن يؤذي الفطر جسم الإنسان ، حيث يتم هضمه بشكل سيئ بسبب محتوى الكيتين فيه

كبد البقر المطبوخ بشكل صحيح ليس بأي حال من الأحوال أدنى من طعم اللحوم ، بينما يحتوي الكبد على المزيد من العناصر النزرة ، بما في ذلك الحديد والفوسفور وفيتامين ب. انه ضروري - 700 جرام من كبد البقر. - بصلة واحدة - 4 ملاعق كبيرة من الدقيق - 4 ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ؛ - ملح

ربما يتذكر كل من ذهب إلى روضة الأطفال عجة رياض الأطفال اللذيذة والمورقة. في أستراليا ، تُحظى العجة أيضًا بتقدير كبير ، ويتم تحضيرها وفقًا لنفس المبدأ ، في الفرن ، بحيث تكون طرية ورقيقة. بالإضافة إلى ذلك ، تأكد من إضافة حشوة لذيذة من الفطر المقلي ولحم الخنزير المقدد والطماطم الطازجة والبصل

الكبد على طريقة برلين سهل التحضير ؛ التفاح المقلي والبصل يمنحها طعمًا خاصًا. وفقًا لهذه الوصفة ، لا يمكنك طهي كبد العجل فحسب ، بل أيضًا لحم الخنزير أو الدجاج. انه ضروري - 700 غرام من كبد العجل. - 4 بصل - حبتان من التفاح الحلو والحامض ؛ - 50 غرام زبدة - 5 ملاعق كبيرة

وصفة بسيطة من كبد البقر لا يمكن أن تفشل! انه ضروري لمدة 5 حصص: كبد البقر - 1 كجم ؛ صلصة الصويا - 50 مل ؛ بصل - 2 كبير ؛ ليمون - 1 قطعة ؛ الثوم - 2 فصوص ؛ الفلفل الأسود المطحون ، ورق الغار ؛ القليل من الزيت النباتي للقلي

الكافيار الأحمر هو أحد أكثر الأطباق المرغوبة ، والتي بدونها لا تكتمل الوجبة. من المستحيل تخيل طاولة رأس السنة بدون شطائر لذيذة بالزبدة والكافيار. من الصعب تصديق أنه منذ عدة قرون كان هذا المنتج يعتبر عاديًا تمامًا وكل يوم ، تم تناوله حرفيًا بالملاعق