وصفات الأطباق اللذيذة والصحية والحلويات والمشروبات

2025-06-01 06:06

كيك "هني هيل" سهل التحضير ويشير إلى المطبخ الآسيوي الشرقي. الوصفة الكلاسيكية لـ "هوني هيل" تتكون من عجينة فطيرة مع عسل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تغيير أبسط المكونات ، مما يمنح الكعكة طعمًا غير عادي. انه ضروري 2-3 بيضات - 240 جم دقيق قمح ؛ –0

2025-06-01 06:06

لم يتم تسمية هذه الكعكة بهذا الاسم بسبب حجمها. يمكنهم إطعام عائلة كبيرة في نزهة. "الفتات" هي الطبقة العليا من الفطيرة. البديل من هذه الطبقة هو كما يلي: تحتاج إلى تجميد هذا الجزء من العجين المخصص للرش ، ثم بشره على مبشرة خشنة فوق الفطيرة ، يبدو الأمر مضحكًا للغاية

2025-06-01 06:06

تقليديا ، يتكون الليشو من الفلفل الحلو الممزوج بالطماطم ومكونات أخرى. تشتهر هذه القطعة بمذاقها الممتاز وهي أيضًا مثالية لأي وجبة في فصل الشتاء. انه ضروري - فلفل بلغاري بألوان مختلفة (2-3 كجم) ؛ - طماطم طازجة (2 ، 5 كجم) ؛ - سكر (120 جم) ؛ - ملح (2 ملعقة كبيرة ل

2025-06-01 06:06

تعتبر سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" طبقًا شهيرًا من المأكولات الروسية التقليدية ولها طعم خاص. هناك العديد من الوصفات ، لكن أشهرها هي طريقة الطهي الكلاسيكية. انه ضروري - 1 رنجة مملحة كبيرة ؛ 2-3 بطاطس متوسطة الحجم ؛ - حبة بنجر كبيرة

2025-06-01 06:06

تشتهر كوبان بمحصولها الغني بالخضروات - الناضجة والعصرية واللذيذة. إن المتخصصين في الطهي في هذه الأرض الخصبة هم المسؤولون عن تأليف سلطة خضروات شهية محفوظة لفصل الشتاء ، والتي تسمى "سلطة كوبان". يمكن أن تشمل الوجبة الخفيفة الشتوية ما يصل إلى 10 أنواع من محاصيل الحدائق ، والتي يتم دمجها بشكل مثالي وتحتفظ تقريبًا بالفيتامينات الطبيعية والعناصر الدقيقة

فطائر فوا جرا هي طعام فرنسي شهير يثير الكثير من الجدل بين المدافعين عن الحيوانات وعشاق الطعام. هذا طبق مصنوع من كبد الأوز أو البط. ولكن من أجل الحصول على فطائر فوا جرا حقيقية ، تحتاج إلى تسمين الطائر بطريقة معينة - لذلك ، يتم استخدام التغذية القسرية ، ونتيجة لذلك يصبح الحيوان أكبر عدة مرات من القاعدة

ستكمل الخضروات والخضروات المجمدة وجباتك بالفيتامينات وتذكرك بالصيف. الآن هو الوقت الذي تكثر فيه المساحات الخضراء في الحدائق وحدائق الخضروات. ماذا ، والأهم من ذلك ، كيف يمكنك تجميد الشتاء؟ 1) الشبت وهو مفيد لتزيين السلطات والأطباق الساخنة

لا يكون الثلج المخصص للكوكتيلات المصنوعة في المنزل دائمًا نقيًا تمامًا ، على عكس الجليد في الحانات. النجاح لا يكمن في أي معدات خاصة ، ولكن فقط في عملية تحضير المنتج. لكنك لن تكون قادرًا على صنع ثلج شفاف في غضون دقيقتين ، لذلك عليك تحضير كل شيء مقدمًا ، وليس في يوم الحفلة

يستخدم الخضر للطبخ ليس فقط كعنصر زخرفي. بسبب الكم الهائل من الفيتامينات ، لها فوائد صحية. توجد معظم المواد القيمة للجسم في الأعشاب الطازجة. لكن لسوء الحظ ، يجف بسرعة ، بينما يفقد خصائصه المفيدة. ماذا تفعل في هذه الحالة؟ حاول تجديده. انه ضروري الخضر والخل والماء

كيف تجفف الخضر لفصل الشتاء في الفرن؟ الجواب على هذا السؤال بسيط للغاية. الشيء الرئيسي هو اختيار درجة الحرارة المناسبة للتجفيف وعدم الإفراط في تعريض الشبت أو البقدونس على سبيل المثال. على أي حال ، فإن تجفيف الخضر في الفرن يكون أسرع ، على سبيل المثال ، تحت مظلة

التجفيف أسهل وأرخص طريقة لحفظ الفواكه والخضروات. في هذا الشكل ، يتم حفظها جيدًا ، دون الحاجة إلى ظروف تخزين خاصة ، وتشغل مساحة صغيرة. تحضير الفاكهة والخضروات للتجفيف للحصول على خضروات وفواكه مجففة عالية الجودة ، استخدم مواد خام جيدة

يمكن أن يستمر الكرفس - وهو توابل عطرية - لفترة طويلة إذا تم تخزينه بشكل صحيح. وستكون أي مضيفة مضيافة قادرة على إسعاد أحبائهم بالأعشاب الطازجة لفترة طويلة. اغسل الخضر قبل الأكل يمكن تخزين الكرفس في الثلاجة لفترة طويلة: حوالي ستة أسابيع

لا يعتبر جذر الفجل في تركيبته أدنى من العوامل المضادة للميكروبات الأكثر فاعلية بسبب المحتوى العالي من مادة الميروزين الخاصة. كانت مقبلات الفجل (الفجل) معروفة في الأصل في الدول الاسكندنافية واليونان ، ثم احتلت مكانًا مشرفًا في تقاليد الطهي الروسية

تشمل الوصفة الكلاسيكية للشيخوخة بالضرورة حبات الفلفل والثوم والملح والأعشاب. أصبح التوابل الحارة شائعًا جدًا في العديد من المأكولات الوطنية ، وخضع تكوينها للعديد من التغييرات. على سبيل المثال ، يعطي جذر الفجل طعمًا خاصًا للمستحضرات محلية الصنع

الزنجبيل له تأثير مفيد على الجسم ، حيث يحفز عمل الأجهزة والأنظمة. لها خصائص مطهرة ومضادة للالتهابات. في علم التغذية ، يستخدم الزنجبيل لفقدان الوزن. يوصي خبراء التغذية بتناول الزنجبيل يوميًا. اعتمادًا على الشكل والكمية ، يمكن استخدامه ليس فقط لتقوية جهاز المناعة ، ولكن أيضًا لعلاج بعض الأمراض

بلح البحر منتج غذائي صحي يمكن تحضيره بعدة طرق. هذه الرخويات لذيذة جدا مخبوزة ومطهية ومقلية. Sorakochikui هو طعام كوري مقلي بلح البحر مع البصل والبصل الأخضر. بلح البحر المقلي الكوري له طعم لاذع حلو غير عادي ، مما يجعل الطبق حارًا وعطريًا للغاية

أصبحت الكعك المزينة بالمصطكي أكثر انتشارًا مؤخرًا. هذا أمر مفهوم: يسمح لك المصطكي بإنشاء روائع حقيقية وأعمال فن الطهي. يمكن للطهاة المبتدئين أيضًا تجربة العمل مع المصطكي. بالطبع ، لن تكون قادرًا على إنشاء تحفة فنية على الفور ، ولكن من الممكن تمامًا أن تفاجئ أحبائك وتسعدهم بكعكة غير عادية

كعكة العسل ، أو كعكة العسل ، هي واحدة من الأطباق التقليدية المفضلة لمعظم الروس. يتم طهيه في كل منزل تقريبًا ، ولكل ربة منزل وصفاتها المفضلة "ذات العلامات التجارية" والأسرار والحيل الصغيرة. في أغلب الأحيان ، يتم استخدام الكسترد أو القشدة الحامضة أو كريم الحليب المكثف المغلي في كعكة العسل

وجبة الفجل الخفيفة هي توابل ساخنة. يتم تقديمه مع الدورة الثانية. لقد وقعت في حب الكثيرين بسبب مذاقها العالي وتأثيرها الدافئ. اصنع وجبة خفيفة غزيرة لفصل الشتاء بيديك. يمكن لفها في الجرار ، وبعد ذلك ، مع بداية فصل الشتاء ، يتم إخراجها حسب الحاجة

تنتمي وصفة الفجل إلى تلك التعليمات السرية المنزلية التي تمتلكها كل عائلة بمكوناتها الخاصة. وبالطبع ، كل واحدة من هذه الوصفات هي الوصفة الحقيقية الوحيدة ، بطعمها الصحيح الفريد. ما يوحد هذا الفجل المختلف هو الوجود الإجباري للفجل الحار ، المبشور أو المقطّع إلى قطع ، والفودكا ، كأساس للشراب

يعتبر الدجاج مع البطاطس من الأطباق الكلاسيكية في العشاء الروسي ، وعندما يتم خبزه بالجبن والمايونيز ، يصبح هذا الطبق بالفعل مفضلًا. أهم شيء هو أن الجميع سيحب هذا الطبق ، وستعطي قشرة الجبن المخبوزة رائحة ومظهرًا فريدًا. المنتجات المطلوبة:

تحاول بعض ربات البيوت ، عند اكتشاف المربى المتعفن ، هضمه من أجل تصحيح الوضع وعدم التخلص من المنتج الذي يبدو أنه لا يزال مناسبًا. ومع ذلك ، لا ينصح بهذا بشدة لأسباب محددة تتفق مع توصيات اختصاصي تغذية مؤهل. لماذا المربى المتعفن خطير؟ المربى ، الذي ظهر عليه العفن ، ليس مناسبًا للطعام ، حيث تدخل الفطريات والبكتيريا الغريبة إلى جسم الإنسان

الكاتشب هو أحد التوابل الشعبية التي تعتمد على الطماطم ويتم تقديمها مع كل من الأطباق الساخنة والباردة من اللحوم والأسماك ، ويتم إضافتها إلى المعكرونة. تُباع العديد من أنواع وأنواع الكاتشب في المتاجر ، ولكن يُضاف الخل بكميات كبيرة ، وهو مادة حافظة جيدة ويضمن عمرًا طويلاً للمنتج

سوف تزين الطماطم المشرقة والعطرية والحارة المعتدلة وصلصة الفجل حتى طاولة يومية ، وفي احتفالية ستصبح ملك القائمة. تسمى هذه الصلصة المدهشة ببساطتها وطعمها بشكل مختلف: الفجل الحار ، الفجل ، الكوبرا ، إلخ. انه ضروري - طماطم - 1 كجم ؛ - جذر الفجل - 150 جم ؛ - ملح ، سكر - حسب الرغبة ؛ - ثوم - 3 فصوص

السلطات المعلبة اللذيذة المحضرة في الخريف هي علاج حقيقي في يوم شتاء بارد. عالج أسرتك بشيء جديد - على سبيل المثال ، سلطة "هانتر" مع الملفوف والجزر والخضروات الأخرى. انه ضروري سلطة هنتر مع الطماطم الخضراء: 1 كغم من الملفوف الأبيض 1 كغم من الجزر 1 كغم من البصل 1 كغم من الخيار الكبير 6 فصوص ثوم 250 مل من الزيت النباتي 1 كوب سكر 100 غرام من الملح 140 مل 9 ٪ خل ؛ 5 أوراق غار 10 حبات فلفل أسود