وصفات الأطباق اللذيذة والصحية والحلويات والمشروبات

2025-06-01 06:06

كيك "هني هيل" سهل التحضير ويشير إلى المطبخ الآسيوي الشرقي. الوصفة الكلاسيكية لـ "هوني هيل" تتكون من عجينة فطيرة مع عسل. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تغيير أبسط المكونات ، مما يمنح الكعكة طعمًا غير عادي. انه ضروري 2-3 بيضات - 240 جم دقيق قمح ؛ –0

2025-06-01 06:06

لم يتم تسمية هذه الكعكة بهذا الاسم بسبب حجمها. يمكنهم إطعام عائلة كبيرة في نزهة. "الفتات" هي الطبقة العليا من الفطيرة. البديل من هذه الطبقة هو كما يلي: تحتاج إلى تجميد هذا الجزء من العجين المخصص للرش ، ثم بشره على مبشرة خشنة فوق الفطيرة ، يبدو الأمر مضحكًا للغاية

2025-06-01 06:06

تقليديا ، يتكون الليشو من الفلفل الحلو الممزوج بالطماطم ومكونات أخرى. تشتهر هذه القطعة بمذاقها الممتاز وهي أيضًا مثالية لأي وجبة في فصل الشتاء. انه ضروري - فلفل بلغاري بألوان مختلفة (2-3 كجم) ؛ - طماطم طازجة (2 ، 5 كجم) ؛ - سكر (120 جم) ؛ - ملح (2 ملعقة كبيرة ل

2025-06-01 06:06

تعتبر سلطة "الرنجة تحت معطف الفرو" طبقًا شهيرًا من المأكولات الروسية التقليدية ولها طعم خاص. هناك العديد من الوصفات ، لكن أشهرها هي طريقة الطهي الكلاسيكية. انه ضروري - 1 رنجة مملحة كبيرة ؛ 2-3 بطاطس متوسطة الحجم ؛ - حبة بنجر كبيرة

2025-06-01 06:06

تشتهر كوبان بمحصولها الغني بالخضروات - الناضجة والعصرية واللذيذة. إن المتخصصين في الطهي في هذه الأرض الخصبة هم المسؤولون عن تأليف سلطة خضروات شهية محفوظة لفصل الشتاء ، والتي تسمى "سلطة كوبان". يمكن أن تشمل الوجبة الخفيفة الشتوية ما يصل إلى 10 أنواع من محاصيل الحدائق ، والتي يتم دمجها بشكل مثالي وتحتفظ تقريبًا بالفيتامينات الطبيعية والعناصر الدقيقة

لحم الديك الرومي هو طبق احتفالي. الوقت الذي يقضيه في الطهي سيؤتي ثماره مع الفائدة. سيقدر الضيوف مهاراتك في الطهي. انه ضروري - 700 غرام فيليه الديك الرومي - 3 بطاطس كبيرة - 1 جزرة - بصلة كبيرة - 2 فلفل متوسط الحجم ؛ - 4 طماطم - 100 غرام من الجبن الصلب - 2 ملعقة كبيرة

تتمتع تركيا بالعديد من المزايا في الطبخ ، منها انخفاض نسبة الكوليسترول ، وكثرة الفيتامينات ، وسهولة امتصاص الجسم لها. هذا هو السبب في أنه غالبًا ما يتم إدخاله في النظام الغذائي لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا بسبب الوزن أو المشاكل الصحية

في بعض الأحيان تريد أن تأكل شيئًا بسيطًا ومرضيًا ودافئًا. على سبيل المثال ، حساء البازلاء السميك ، أو بالأحرى نسخته البولندية ، يعمل جيدًا لهذا الغرض. يمكنك طهي هذا الطبق باللحم أو بدونه. اختر البازلاء الجافة والخضراء ، حاول نقعها قبل 24 ساعة من الطهي

الحنطة السوداء متفتت وعطرية. رائحة وطعم لحم الدجاج تسير على ما يرام معها. هذا الطبق مثالي للغداء والعشاء. تقنية الطهي سهلة للغاية وتستغرق القليل من الوقت. انه ضروري - الحنطة السوداء 200 جم ؛ - فيليه دجاج 300 جم ؛ - بصل 1 جهاز كمبيوتر

البطاطس تيرين مع لحم الصدر المدخن هو طبق لذيذ للغاية ومرضي يمكن تناوله ليس فقط كطبق جانبي ، ولكن أيضًا يقدم كفاتح للشهية على طاولة احتفالية. انه ضروري - بطاطس - 1 كجم ؛ - بيضة - 1 قطعة ؛ - قشدة حامضة - ملعقتان كبيرتان ؛ - لحم الصدر المدخن - 200 جم ؛ - جبنة صلبة - 150 جم ؛ - بصل - 1 قطعة ؛ - ملح ، فلفل ، كركم ، بابريكا - 0

يمكن تقديم هذه الحلوى اللذيذة على المائدة للصائمين. لها قوام ناعم متفتت ومذاق حلو لطيف مع حموضة طفيفة بسبب مزيج العسل والكرز. انه ضروري - 400 غرام كرز مجمد منزوع النواة ؛ - 350 جم دقيق - 100 غرام من السكر - 100 مل من الزيت النباتي ؛ - 2 ملعقة كبيرة

يتناسب الكرز جيدًا مع أي نوع من أنواع العجين تقريبًا. يمكن استخدامه كحشوة طازجة ومجمدة. الكرز عبارة عن توت كثير العصير ، ويجب مراعاة هذه الميزة عند خبز الفطائر. انه ضروري للاختبار: 50 غرام زبدة 50 غرام سكر (اختياري) ؛ 1 ملعقة صغيرة سكر الفانيليا (اختياري) ؛ 1 بيضة؛ 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز؛ 150-200 جرام طحين

الخضار مصدر للطاقة غني بالفيتامينات التي يحتاجها جسمنا كثيراً. في تركيبة مع لحم العجل الصغير ، اتضح أنه طبق صعب المذاق ، ولكنه صحي أيضًا ، لأنه يحتوي على منتجات غذائية فقط. سيصبح لحم العجل العصير في مرق الخضار مع الفاصوليا الخضراء الطبق الرئيسي لأولئك الذين يتبعون الشكل ، وذلك بفضل تركيبته منخفضة السعرات الحرارية

تعد البطاطس المخبوزة بالخضروات طبقًا نباتيًا لذيذًا ومرضيًا. يمكن تقديم هذا الطبق كطبق منفصل أو كطبق جانبي للحوم والأسماك. ليس من الصعب خبز البطاطس بالخضروات ، يمكن للجميع بسهولة تحضير مثل هذا الطبق. انه ضروري - 500 غرام من البطاطس - 1-2 فلفل حلو (يمكنك تناول الخضار من أي لون) ؛ - بصلة كبيرة - 1 باذنجان - 3-4 فصوص من الثوم ؛ - 1/3 كوب زيت زيتون - ملعقتان كبيرتان من الخل

يعود تاريخ سلطة طشقند إلى الستينيات من القرن الماضي. هناك نسخة من أن وصفة الطبق اخترعها رئيس الطهاة في المطعم الذي يحمل نفس الاسم في موسكو. خلال السنوات السوفيتية ، اكتسبت هذه السلطة شعبية كبيرة بين عشاق المطبخ الأوزبكي. سهل التحضير ومغذي وغني بالفيتامينات ، سيكون هذا الطبق زينة لأي عطلة

معكرونة كاربونارا هي طبق إيطالي وطني. في نصف القرن الماضي ، أصبحت شائعة جدًا لدرجة أنها وقعت في الحب في العديد من البلدان خارج إيطاليا. أساس هذا الطبق هو السباغيتي والبيض واللحوم الباردة. خيار رائع لتناول غداء احتفالي وعشاء عائلي هادئ. انه ضروري - سباغيتي - 400 جم ؛ - بريسكيت - 300 جم ؛ - صفار البيض - 4 قطع ؛ - جبنة بارميزان - 200 جم ؛ - كريم يحتوي على نسبة دهون من 20٪ إلى 200 مل ؛ - ثوم - 4 فصوص ؛ - زيت نباتي؛ - فلفل اسود؛ - ملح

لا تعرف كيف تفاجئ عائلتك وأصدقائك؟ حاول طهي الخانوم ، وهو طبق رائع من المأكولات الأوزبكية. هذا الطبق طعمه مثل مانتي. الميزة الرئيسية لطهي الخانوم هي توفير الوقت بشكل كبير. وإذا تناولت خبز البيتا بدلاً من العجين التقليدي ، فلن تستغرق العملية برمتها أكثر من ساعة

للوهلة الأولى ، شريحة اللحم عبارة عن شرحات مقطعة عادية ، والتي اعتاد الجميع على الطبق اليومي العادي ويبدو أنه من المستحيل تغيير تصورهم المعتاد بطريقة أو بأخرى. يمكنك تنويع هذا الطبق الشائع باستخدام بيض مخفوق بسيط! انه ضروري -400 جرام لحم خنزير ولحم بقري مفروم -6 بصل -5 بيضات - خضار ، ملح ، بابريكا ، فلفل أسود - بصل أخضر - الزبدة أو السمن تعليمات الخطوة 1 يقشر البصل ويقطع 2 بصل ناعما

شرائح اللحم البقري هي طبق محبوب بشكل خاص من قبل الرجال. كقاعدة عامة ، يتم تحضيره من لحم البقر الطبيعي. يضاف إليها القليل من شحم الخنزير. يُنصح بعدم تمرير الدهن عبر مفرمة اللحم ، ولكن تقطيعها إلى قطع أو مكعبات. شريحة لحم ريفي لشريحة لحم ، إذا كنت تأخذ قطعة من اللحم البقري ، فمن الأفضل أن تكون من رأس لحم المتن

كثير من الناس مغرمون جدًا بالشواء في الطبيعة. طقطقة النار ورائحة اللحم المشوي يمكن أن يترك القليل من الناس غير مبالين. ولكن ماذا تفعل إذا كان الشتاء في طريقه ، لكنك ما زلت ترغب في تذوق الشواء؟ تحتاج إلى تعلم كيفية طهيه في المنزل! يتضح أن الشواء ، المنقوع بطريقة خاصة والمطبوخة في الفرن ، طري ، طري ولذيذ للغاية

يعد Kazan-kabob أحد أشهى الأطباق في المطبخ الأوزبكي. يعتمد الطعام على اللحوم والبطاطس والبصل. تقليديا ، في أوزبكستان ، يُقلى كازان كبوب على النار. ولكن حتى في المنزل ، يمكنك طهي هذا الطبق بشكل لذيذ. يمكن استبدال لحم الضأن بسهولة بأضلاع لحم الخنزير

هناك العديد من الأطباق مع الفلفل. واحد منهم هو الفلفل المقلي مع صلصة الطماطم. بفضل ألوانها الزاهية ، ستزين هذه الوجبة بالتأكيد الطاولة. كما أنه مثالي للشواء على شكل مقبلات. انه ضروري - فلفل أخضر صغير - 7 قطع ؛ - طماطم - 5 قطع

إذا كنت تحب تقديم المخللات على العشاء ، ولكن ليس لديك وقت على الإطلاق للتعليب على نطاق واسع ، جرب الطماطم والخيار السريع بالملح. الميزة الرئيسية لهذه الطريقة هي أنها مملحة في نصف يوم فقط! وليس هذا فقط. بما في ذلك الخضروات المخللة ذاتيًا توفر بشكل كبير ميزانية الأسرة ، لأن المنتجات النهائية في المتاجر أغلى بكثير

أولئك الذين يحبون سلطات الخضار سيحبون بالتأكيد الخضار المتنوعة. لوحة غنية من الألوان الزاهية تجعل هذه السلطة في خريف خلاب ، ووفرة من الخضار المختلفة - الأكثر تغذية وصحية ولذيذة للغاية! انه ضروري - بصل - 150 جم ؛ - جزر - 300 جم ؛ - فلفل أحمر - 150 جم ؛ - فلفل أخضر - 150 جم ؛ - طماطم - 300 جم ؛ - باذنجان - 300 جم ؛ - خيار - 300 جم ؛ - ثوم - 4 رؤوس ؛ - كزبرة طازجة - 0

بيلاف هو الطبق الأكثر احتراما في أوزبكستان. لا يمر حدث واحد مهم في العائلات الأوزبكية بدون بيلاف. كما يقول الأوزبك: "ولدنا ببيلاف ، نتزوج بيلاف ونموت معها". بيلاف الأوزبكي معروف في جميع أنحاء العالم ، بل إنه مدرج في قائمة التراث الثقافي غير المادي لليونسكو